沙果有什么品种?沙果种类这么多你真的分得清吗?

沙果是苹果属的一种，一般生长在北方，分布在黄河、长江流域及辽宁一带。沙果长得像苹果，吃起来味道也像，但个头更小一些，味道上也更酸一点。记得小学时有一篇课文就有讲到沙果，现在想起来都是满满的回忆。想知道沙果有什么品种吗?跟着小编我一起去了解吧!

沙果的品种

龙冠

龙冠果肉略显软面，没有脆感，对于味觉追求多元、丰富的人来说，龙冠甜的有些单调，好像它非常适合老人与幼儿，就连食用方式也会让人联想到将它一切两半，用一把小勺细细刮取果肉为最佳。

K9

K9酸的桀骜不驯。即使完全成熟，甜里也有抑制不住的酸。新鲜的K9很脆，果肉带着凛冽的清香。有人专门因为这种香味喜食K9，但我从小到大一直不喜，在我看来，K9的味道充满刺激与攻击性，倒牙，即使它是沙果中最早成熟的，它的出现也不会让我有任何兴奋。

幺二三

幺二三还好，酸甜恰到好处。它的个头比K9大，比龙冠小，成熟时红艳、油亮，几片黄绿色的叶子衬着，无论外表还是味道，幺二三都是非常诱人的。

黄太平

这是一种黄里透红、内含糖心的沙果。它青果时期果肉很脆，水分充足，虽然略带酸涩，摘一个细细咀嚼，口腔里也是回甘的，属于越吃越让人欲罢不能那种。大人们总在它青涩的时候煮果水，加很多很多冰糖，夏季里冰一下就是一道可口的饮料。最妙的还是它成熟的时候，果肉里的糖心若隐若现，让人看了就食欲大增。

大秋和串铃

秋一听名字就知道是一种粗朴笨拙的沙果，它有中庸的特质，不算太甜，不算太酸，也有自己独特的味道，但是它的一切似乎都不够鲜明，除了磨盘一样的外形没有任何突出的特点。串铃亦如此，多了一些K9的酸，却无K9的大气。

其他小品种

包括串铃、李子、山里红、小葡萄等。这些小品种各有各的特色，但都不是沙果中的主流。

沙果除了有这么多品种外，其实还可以分为早熟型和晚熟性。

沙果早晚熟分类

早熟型

果实为扁圆形，平均单果重32.5克，最大果重40.1克;果皮光滑，底色淡黄，有鲜红条纹，外观艳丽;果肉淡黄色，肉质细，汁较多，味酸甜，有香气;含糖18%，不耐贮藏;7月中下旬成熟。

晚熟型

果实较早熟型大，平均单果重38.9克，最大果重45.7克，色泽不如早熟型艳丽;味较酸，含糖15.3%;其他果实性状同早熟型。

看了这么多沙果，是不是垂涎三尺，有点想要买上一点尝尝呢?北方的朋友已经能见到早熟型的沙果了。而南方的朋友想吃也很方便，现在物流这么发达，网购送到家里也不过是一两天的事情。沙果做成果酱味道更好哦!