植物图谱

沙果有什么品种?沙果种类这么多你真的分得清吗?

植物图谱 https://www.zhiwutupu.com 2019-12-28 18:20 出处:网络 编辑:@iCMS
沙果是苹果属的一种,一般生长在北方,分布在黄河、长江流域及辽宁一带。沙果长得像苹果,吃起来味道也像,但个头更小一些,味道上也更酸一点。记得小学时有一篇课文就有讲到沙果,现在想起来都是满满的回忆。想知道

沙果是苹果属的一种,一般生长在北方,分布在黄河、长江流域及辽宁一带。沙果长得像苹果,吃起来味道也像,但个头更小一些,味道上也更酸一点。记得小学时有一篇课文就有讲到沙果,现在想起来都是满满的回忆。想知道沙果有什么品种吗?跟着小编我一起去了解吧!


沙果有什么品种?沙果种类这么多你真的分得清吗?

沙果的品种

龙冠

龙冠果肉略显软面,没有脆感,对于味觉追求多元、丰富的人来说,龙冠甜的有些单调,好像它非常适合老人与幼儿,就连食用方式也会让人联想到将它一切两半,用一把小勺细细刮取果肉为最佳。

K9

K9酸的桀骜不驯。即使完全成熟,甜里也有抑制不住的酸。新鲜的K9很脆,果肉带着凛冽的清香。有人专门因为这种香味喜食K9,但我从小到大一直不喜,在我看来,K9的味道充满刺激与攻击性,倒牙,即使它是沙果中最早成熟的,它的出现也不会让我有任何兴奋。

沙果有什么品种?沙果种类这么多你真的分得清吗?

幺二三

幺二三还好,酸甜恰到好处。它的个头比K9大,比龙冠小,成熟时红艳、油亮,几片黄绿色的叶子衬着,无论外表还是味道,幺二三都是非常诱人的。

黄太平

这是一种黄里透红、内含糖心的沙果。它青果时期果肉很脆,水分充足,虽然略带酸涩,摘一个细细咀嚼,口腔里也是回甘的,属于越吃越让人欲罢不能那种。大人们总在它青涩的时候煮果水,加很多很多冰糖,夏季里冰一下就是一道可口的饮料。最妙的还是它成熟的时候,果肉里的糖心若隐若现,让人看了就食欲大增。

大秋和串铃

秋一听名字就知道是一种粗朴笨拙的沙果,它有中庸的特质,不算太甜,不算太酸,也有自己独特的味道,但是它的一切似乎都不够鲜明,除了磨盘一样的外形没有任何突出的特点。串铃亦如此,多了一些K9的酸,却无K9的大气。

其他小品种

包括串铃、李子、山里红、小葡萄等。这些小品种各有各的特色,但都不是沙果中的主流。

沙果有什么品种?沙果种类这么多你真的分得清吗?

沙果除了有这么多品种外,其实还可以分为早熟型和晚熟性。

沙果早晚熟分类

早熟型

果实为扁圆形,平均单果重32.5克,最大果重40.1克;果皮光滑,底色淡黄,有鲜红条纹,外观艳丽;果肉淡黄色,肉质细,汁较多,味酸甜,有香气;含糖18%,不耐贮藏;7月中下旬成熟。

晚熟型

果实较早熟型大,平均单果重38.9克,最大果重45.7克,色泽不如早熟型艳丽;味较酸,含糖15.3%;其他果实性状同早熟型。

沙果有什么品种?沙果种类这么多你真的分得清吗?

看了这么多沙果,是不是垂涎三尺,有点想要买上一点尝尝呢?北方的朋友已经能见到早熟型的沙果了。而南方的朋友想吃也很方便,现在物流这么发达,网购送到家里也不过是一两天的事情。沙果做成果酱味道更好哦!

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