吃山楂也有禁忌?山楂千万不能和什么一起吃?吃了山楂千万别再吃它们!

山楂这种水果想必大家都是十分熟悉的了，它还有个名字叫做“红果”。从小糖葫芦和炒红果就是冬天必备零食，上课的时候趁老师不注意悄悄掏出一片山楂片扔进嘴里，就可以美滋滋地度过半节课……这些甜蜜又孩子气的记忆都与山楂有关。但山楂又不仅仅只是好吃，它不但口感酸甜，吃起来十分开胃，而且还有消食健胃、防止积食、缓解孕吐等功效。用它做成的冰糖葫芦、山楂糕等小吃，还有用它入菜的山楂小排等等菜品，都非常受人们欢迎。然而，不知道大家知不知道，食用山楂可是有禁忌的哦!有一些食物是不可以与山楂一起食用的，否则对人的身体健康会造成不好的影响呢。赶紧来了解一下吧!

山楂不能和什么一起吃：

1. 猪肝

一说补“铁”，大家想到的都是喝猪肝汤、吃炒猪肝，因为猪肝中含有丰富的铁元素，但是山楂中含有丰富的维生素C，如果将这两种食物一起食用，铁元素与维生素C容易发生反应，造成维生素C的流失和破幻，反而达不到进补的效果。

2. 海鲜

各种海鲜味道鲜美，营养丰富，含有大量的蛋白质和钙元素，但若是同食，山楂中的维生素C与其发生反应，会产生不被人体吸收的沉淀物，导致腹泻、呕吐等症状。

3. 人参

人参是大补之物，但是在古代医术中就有记载，人参不得与山楂同食，因为多吃山楂会耗损中气，而人参补气效果过于强大，两者相加反而不美，于人体有害无益。

4. 南瓜、笋瓜、黄瓜、胡萝卜

这三瓜一胡中都含有大量的维生素C分解酶，与山楂一起吃的话会破坏山楂中原本含有的维生素C，失去营养价值。

5. 柠檬

尽管柠檬也含有大量的维生素C，与山楂也算得上是“同道中人”，但是柠檬的酸性太强，与山楂两者相加，容易导致胃酸过多，消化不良，影响蛋白质的吸收，故而不能同食。

现在知道吃山楂的时候要注意不能同食的食物有哪些了吧?可能有人要说了，这也不能一起吃，那也不能一起吃，难道只能吃冰糖葫芦、山楂糕了吗?山楂这么好吃，就这么单调的吃着实有些不甘心呀!嘻嘻，别着急，其实还有很多食物跟山楂一起吃，营养价值会翻倍哦。

适合与山楂一起吃的食物搭配：

1. 泡水

山楂与杜仲、枸杞子、荷叶、菊花等药材搭配泡水当茶饮用，有降血脂、保持血压、开胃消食等功效，还能改善茶水味道。

2. 入菜

山楂与芹菜、白菜、西红柿、猪肉、兔肉等食材搭配入菜，有开胃消食、降血压血脂等功效，还可中和缓解肉食的荤腥气，去油腻。

3. 山楂膏

用山楂与红枣及其他药材熬制山楂膏，即可治疗小儿积食、开胃，又有补血益气的功效，且食用方便。

好啦，关于山楂与什么食物不能一起食用的问题就讲完了，大家可一定要记住这些与山楂相克的食物哦，毕竟身体健康最重要嘛!不知道小编今天带来的内容对大家的生活有没有提供一些帮助呢?