大家都知道,糖尿病人的饮食要“低糖高纤维”,对糖的摄入有严格的控制,对食物的选择也非常慎重,因为选择不当很有可能使血糖升高引起一系列的健康问题甚至危及生命,海棠果营养丰富又可入药,是药食同源的健康食品,糖尿病人可以吃海棠果吗?如何做到既补充营养血糖还不高呢? 我们一起来了解一下吧!
糖尿病人可以吃海棠果吗
1.血糖达标的糖尿病人才可以适当食用水果
新鲜水果有益健康,但水果中含有的葡萄糖和果糖会使血糖升高,因此只有病情稳定、血糖达标的病人才可以适当吃些水果,对病情重、血糖控制不稳定的糖尿病人仍然不建议或食用含糖量小于5%的蔬菜水果。
2.血糖达标的糖尿病人可以食用海棠果
糖尿病病人选择水果时要优选含糖量比较低的,海棠果的含糖量是19.2%,虽然单从含糖量看海棠果不是糖尿病人的最佳选择,但是海棠果含有较多的有机酸和多酚类物质,包括类黄酮和酚酸,这些成分有利于血糖控制,所以糖尿病人可以适当的吃些海棠果。
糖尿病人食用海棠果的正确方法
通过以上介绍我们了解到血糖达标的糖尿病人是可以食用些海棠果补充营养的,但是怎样吃这种含糖量比较高的水果又不升高血糖呢?要注意以下几个方面
1. 限制总量
糖尿病人每天所吃水果的能量不能超过90千卡,海棠果的热量为73大卡/100克可食用部分,海棠果的可食用部分为86%,90大卡的热量相当于143克海棠果。即糖尿病人每天食用的海棠果最好不超过143克。
2.少食多餐
可以将每天吃的海棠果分成几次食用,避免一次食用过多血糖升的太快。
3.食物等值交换
糖尿病人可以使用食物等值交换的办法维持每日摄入的总热量保持不变。如果一天食用143克海棠果提供了90千卡的热量,可以相应减少70克的主食米饭,这样每天摄入的总热量保持不变。
4.合理的食用时间
糖尿病人食用海棠果的时间最好选在两餐之间,晚饭后1小时或睡前1小时。用餐前后最好不要立即吃,避免一次性摄入过多的碳水化合物使血糖过高。
5.注意血糖的监测
水果对血糖的影响存在个体差异,所以,吃了海棠果后对血糖到底有多大的影响,最准确的方法是吃完后测下血糖。如果血糖升的太快,下次食用时要注意减量。
通过以上介绍我们可以了解到,只要方法正确,糖尿病人也可以吃些海棠果,即可以全面补充营养又可以维持血糖正常保持健康的。
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