榴莲食品怎么做?看看与其他食材巧妙搭配！

在平常的生活中我们经常能见到榴莲这种水果，通常我们将榴莲买回家之后都是打开直接食用的，直接吃的榴莲果肉可以说是绵软甜美，口感特别的同时更是带有一种特殊的类似奶油的香甜，是一种十分美味的水果。但是，榴莲可不可以制成其他的食品呢?我们可不可以将榴莲用在烹饪中呢?

榴莲食品制作方法

榴莲炒饭

用料：榴莲;新鲜米饭;鸡蛋;胡萝卜;青椒;火腿肠;花生油;盐;糖;

步骤：

1、把准备的蔬菜切小丁。有胡萝卜、青椒，也可以加其他蔬菜。

2、火腿肠切小丁，如果有香肠、虾仁都可以加一些。

3、榴莲切丁，备用

4、鸡蛋加少许盐、糖打散。

5、炒锅烧热油，倒入鸡蛋液。

6、用筷子搅散。半凝固状态盛出来。

7、锅中另添少许油，放入胡萝卜煸炒出红油。

8、放入青椒，火腿翻炒

9、放入鸡蛋，放入米饭，加适量盐调味。翻炒

10、放入榴莲丁，关火。用余温翻拌均匀。

11、盛出装盘

榴莲粥

用料：榴莲 3-4瓣;椰浆 200ml;水 200ml;冰糖 3小块(根据自己的口味调整);饭 一小碗(看自己的饥饿程度增减);

步骤：

1、榴莲去核备用

2、椰浆和水混合，放入奶锅中，煮沸。再转中小火慢慢煮个3几分钟

3、放入3块小冰糖，等冰糖融化后，加入榴莲果肉再煮一会。最后加入小碗米饭，煮到略稠即可~

4、盛入碗中，放入一块榴莲肉

小贴士：

喜欢味道浓郁的，水可适量减少;糖可根据自己的口味增减;饭根据自己的饥饿程度增减;因为是甜粥，所以吃个一小碗就很饱了，做好心理准备哦~

看来上面几道流连视频的制作方法，相信很多读者都想在下次购买榴莲的时候尝试一下，但是有些时候我们可能会购买到一些不那么熟的榴莲，这样的榴莲虽然勉强可以吃，但是味道不是很好口感又硬邦邦的。这时我们应该怎么办呢?

榴莲不熟怎么办

保鲜膜包起来放冰箱里了。放冰箱，第一味道会好吃了很多，奶味会重很多的。第二也不会坏，放个一两天就会熟的。跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了催熟的作用。

使用微波炉催熟

用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右，这种方法也能够催熟榴莲。最后如果榴莲没熟的话也是可以拿来做甜品，放入搅拌机里打烂，做成点心吃，味道也很不错。

原来榴莲有这么多种吃法，看来以后我们再购买榴莲就可以不只是拿来直接食用了，无论是口感清甜又可以作为主食的榴莲炒饭又或是养胃爽口的榴莲粥，相信以后各位榴莲爱好者的榴莲菜单上一定会越来越丰富多彩。