知道什么是沙果吗?沙果是中国的特有植物，长得有点像小苹果，吃起来味道也跟苹果相似，普遍分布在我国黄河、长江流域和辽宁地区一带。酸甜可口的沙果即使是直接洗净生吃也很是让人享受，不过作为“民以食为天”的我们又怎么能仅仅限于生吃呢?于是小编便搜索了一番资料，整理出好几个菜谱，为的是能让大家可以花样食用沙果，好奇的就赶紧往下看吧!
沙果食谱
甜品类
沙果汁
用料：沙果3枚。
做法：将沙果洗净之后去核捣烂，过滤后取其汁饮用。按每日2次，每次10毫升的方法饮用可以化积滞、止泻痢。
紫沙果美肤汁
用料：李子100克，葡萄100克，苹果150克，柠檬20克，冰糖10克
做法：将材料洗净，去皮去核，切块，其中李子连皮切成四块;处理完后将李子、葡萄、苹果、柠檬分别放入榨汁机中，搅打成汁;将果汁倒入杯中，加入冰糖搅拌均匀，即可直接饮用。此汁可以治咳喘、利尿，清热去火
沙果银耳汤
用料：沙果四个，银耳一朵，冰糖适量，水适量;
做法：先将沙果洗净，银耳泡发;锅内做矿泉水放入银耳、沙果，大火烧开后转小火10分钟后沙果皮裂开即可出锅撒上鼠尾草籽即可。此糖水酸甜可口，不仅能减肥还有美肤养颜的功效。
汤水类
沙果芡实汤
用料：新鲜沙果50克，芡实30克。
做法：将沙果先净切开，加入芡实，再加水3碗，共煎煮成汤1碗，分2次1日服完。此汤具有涩精止遗的功效，适用于男子遗精滑世之病症。
以上就是有用到沙果的菜品的做法，是不是很想快点实践起来?可先别着急，我们再来学习一下怎么挑好吃的沙果先吧!
沙果的挑选
看个头：大小匀称的好;
看枝梗：新鲜牢固的优
看果皮：有沙点的面甜;
看颜色：发黄或粉红的熟的好。
不过就算是美味可口的沙果也不是人人能够享用，接下来我们来看一下适合哪些人吃，又不适合哪些人群的吧!
宜忌人群
由于沙果果味酸涩而收敛，具有良好的摄精、止泻痢的作用，因此泄泻下痢、遗精滑泄者适宜多吃，便于病症的治愈。此外，对于白虫、蛔虫等所致疾病及眼目青盲、翳膜遮眼和小儿疥疮等症患者也同样适合。
不过沙果涩敛，不宜多食，一般人需要注意食量的控制，还有脾弱气虚者也要忌食。
今天的内容就介绍到这里，既会挑沙果又会弄沙果的你还等什么?作为一名合格又要养生的吃货怎么能不心动，赶紧动起来吧!
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