泡过水的陈皮可以食用吗？陈皮有什么营养价值？

古人云：“勤俭节约”是美德，在日常生活中，我们总是会一物多用，比如泡过水的陈皮拿来服用，这时就会有人发出疑问，泡过水的陈皮到底能不能用来食用呢?接下来就跟随小编的步伐，来一探究竟吧!

一、 陈皮是什么

《本草纲目》中记载：“橘皮，苦能泻能燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功，同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。脾乃元气知母，肺乃摄气之要，故橘皮为二经气分之要，但随所配而补泻升降也。”通俗一点来讲，陈皮就是橘子皮，将其晒干，沥干水分后，有极大的药用价值，可治疗胸胀腹满，痰多咳嗽，消化不良以及恶心呕吐等症状。

二、 陈皮的营养价值

陈皮之所以味道极苦，是因为其含有以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素“，这种物质易溶于水，有助于食物消化。与其他物质发生反应时，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲，令人食欲大开。

在了解的它的功效后，大家是不是跃跃欲试呢?别着急，虽良药苦口利于病，但它也是有特定的人群范围的呦，对症下药，大家可千万别搞混了!

三、适用人群

1.消化不良、食欲不振、咳嗽多痰的人食用

2.腹胀便秘者食用

3.头昏炫目者食用

4.天热中暑，不思饮食者食用

在上面我们知道了陈皮的功效和适用人群，接下来小编要提醒大家几条注意事项了，千万要仔细看呦!

四、注意事项

1.陈皮不宜与半夏、南星同用;

2.不宜与温热香燥药同用。

好了，讲了这么多，大家提高对陈皮新的认知呢?在文章的结尾，我们重新回到文首的问题，泡过水的陈皮能吃吗?答案是肯定的，吃是可以吃，只不过它的功效相比与泡水喝的功效，就大大的缩减了哦，大家学到了吗?