苤蓝，别称为茄莲，也被叫做土苤。根据球茎的皮的颜色，可以被分为绿白、紫色、绿三个品种。苤蓝的早熟类型植株比较矮小，叶片稀少而小。苤蓝整体表面光滑没有毛。茎干短小，外体圆而大而呈现粗硬、似椭圆形、有叶子的肉质茎干，外表皮常浅青色，也有深绿色，深紫色者，苤蓝肉质白色。叶子为圆卵形，表面光滑，叶子的边缘为锯齿状，根部有一两片小叶片。苤蓝营养价值高，深得大众喜。但是可爱的你知道苤蓝素饺子的做法吗?接下来让小编告诉你苤蓝素饺子的做法吧!
苤蓝素饺子的做法：
一、准备材料
事先准备苤蓝一个、葱花、花椒大料、盐、老抽、胡萝卜、面粉。
二、剁馅
先将苤蓝去除表皮，再用切丝器擦成丝，切成小末放入盆中，剁时放盐、老抽，易于入味。
三、准备胡萝卜汁
切好胡萝卜放入专用料理机加入少量的水打汁。
四、准备面团
将备好的胡萝卜汁和面粉拌匀并和成面团，醒面三十分钟。
五、包苤蓝素饺子
将醒好的面团搓长条分成小段，分成小面团，而后一起擀成厚薄均匀的饺子皮，将苤蓝素饺子馅放入饺子皮中，苤蓝素饺子就大功告成啦，接下来稍微下锅煮开，就可以享受美味啦。
学会了做苤蓝素饺子的方法，接下来小编再为你介绍一下关于苤蓝和芥菜头的区别方法吧!
如何区别苤蓝和芥菜头：
这两种蔬菜在外皮颜色上芥菜头和苤蓝有明显的区别。苤蓝的外皮多为绿色，绿白和紫色。而芥菜头外表主要为翠绿色和黄绿色。二者在大小上也有明显的区别，芥菜头个头相对比较小，芥菜头表面有不规则的突起，而苤兰表面比较光滑，个头比较大。这种区别方法你学会了吗?
以上就是小编对如何做苤蓝素饺子的介绍，苤蓝是一种营养价值很高的蔬菜，对于身体有炎症的朋友更是大有裨益，苤蓝富含丰富的维生素C，同时它也是促进人体新陈代谢的好帮手!苤蓝素饺子吃起来，为自己的健康加油。希望小编介绍的方法对你有用哦!
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