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苤蓝能不能生吃?苤蓝生吃方法介绍!一起来品尝苤蓝的美味吧!

植物图谱 https://www.zhiwutupu.com 2019-12-28 11:28 出处:网络 编辑:@iCMS
苤蓝,别称为茄莲,也被叫做土苤。根据球茎的皮的颜色,可以被分为绿白、紫色、绿三个品种。苤蓝的早熟类型植株比较矮小,叶片稀少而小。苤蓝整体表面光滑没有毛。茎干短小,外体圆而大而呈现粗硬、似椭圆形、有叶子

苤蓝,别称为茄莲,也被叫做土苤。根据球茎的皮的颜色,可以被分为绿白、紫色、绿三个品种。苤蓝的早熟类型植株比较矮小,叶片稀少而小。苤蓝整体表面光滑没有毛。茎干短小,外体圆而大而呈现粗硬、似椭圆形、有叶子的肉质茎干,外表皮常浅青色,也有深绿色,深紫色者,苤蓝肉质白色。叶子为圆卵形,表面光滑,叶子的边缘为锯齿状,根部有一两片小叶片。苤蓝营养价值高,深得大众喜爱,苤蓝能否生吃是很多人的疑虑,答案是!芥蓝当然是能生吃的,接下来就让小编给大家介绍一下芥蓝各种美味的生吃方法吧!


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苤蓝的生吃方法

一、

酸辣苤蓝丝

做酸辣苤蓝丝,第一步需要把苤蓝先刮去皮,再用刀切成细细的丝。第二步就是把红红的辣椒切成细丝。第三步,苤蓝丝需要在开水中炒一下人,然后再将其放进冰水里放凉冷却。最后,将之前准备好的辣椒丝炸出辣椒油,将辣椒油、生抽、醋、香油安顺讯放入。酸辣苤蓝丝就做好啦!

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二、

凉拌苤蓝

凉拌苤蓝可以说是苤蓝的烹饪中最简单的啦!聪明的你一定马上就学会!把苤蓝的皮去掉后将其切成细细的苤蓝丝。而后再把甜椒切丝和苤蓝丝放一起,接下来就是最简单的拌啦!最最后一步,点缀上香油和盐,美味的凉拌苤蓝就做好啦!

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三、 酱苤蓝

酱苤蓝和其他的做法风味完全不同,把苤蓝去皮后切成粗粗的丝,把准备好的生抽,糖,花椒,辣椒放在一起,开始调料搅拌。拌匀后放入塑料桶浸泡,不超过两天,你就可以享受美味的酱芥蓝了。

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生吃苤蓝这么简单好吃,你却想不到它的营养价值也很高哦,接下来和小编一起看看苤蓝有怎样的营养价值呢!

苤蓝的高营养价值

苤蓝作为一种绿色食品,具有很高的营养价值,它是甘蓝的一种类型,本身富含丰富的维生素C。多食用苤蓝对于身体有炎症的患者是很有益处的。对于追求纤细身材的女子,苤蓝也是减肥的一种利器。其次苤蓝在药用方面,有着预防皮肤瘙痒等皮炎的强大功效,促进身体新陈代谢,提升体抗力。

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苤蓝不仅是可以生吃的,更是美味的,以上就是小编对苤蓝的烹饪方法和价值的介绍,希望内容对你有用哦!

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