秋葵可以生吃吗?了解这些食用起来才能更加健康放心!

秋葵已经成为大家所追捧的营养保健蔬菜，它鲜嫩多汁，清香爽口，受到很多朋友们的青睐。但是最近好多朋友们问我秋葵到底可不可以上吃呢，如果可以生吃那怎么吃呢?其实秋葵是可以生吃的，那接下来就带大家了解一下秋葵生吃的方法。

秋葵生吃的方法

1. 直接洗净生吃

这是吃货都喜欢的吧，洗净就可以食用了。直接入口，口味清脆鲜嫩，细嚼渐变甘甜。就像黄瓜一样但是比黄瓜口味清新的多。

2. 凉拌

将秋葵洗净切开，加入香油，味精，生抽等各种调料进行调味。一道美味爽口的夏日小菜就做好了。

3. 沙拉生吃

将秋葵洗净切片，可以沾上酱就可以吃了。

了解了三种可以生吃的方法，有朋友可能会问，那这么健康的食物到底是生吃好呢还是熟吃呢?这个问题其实仁者见仁智者见智啦，下面总结一下生吃和熟吃的优缺点。

秋葵吃法优缺点

1. 秋葵生吃的优缺点

优点是营养成分可以最大的保留。

缺点是吃法略显单调，虽然可以生吃但是相比熟的就显得有点苦涩，另外，秋葵偏寒性，尤其女性不宜多吃，而经过烹饪之后可适当抵御寒气。

2.秋葵熟吃的优缺点

优点是口味更好，可以选择的吃法多种多样，既可以单独煮食，也可以和其他事物调烹在一起。可以做成炒食，煮汤，油炸，制泡菜等，在这里我力推的一种方式就是可以煮汤或者炖肉，汤的口感就会变得浓稠，味道会变的鲜美。

缺点是营养成分会有所丢失，没有生吃丰富。

了解了这么多秋葵食用的方法，你更喜欢哪一种呢?不管是生吃还是熟吃都有自己的优缺点，这就需要朋友们按照自己的身体状况自己来决定了，希望读完对你有所帮助。