癞葡萄吃了会胃疼?是你没掌握它的吃法!

末端尖尖像萝卜，外皮橘黄长疙瘩。种子暗黄带黑点，一口咬下真清甜。没错，这就是和葡萄没有任何关系的“癞葡萄”。作为葫芦科的一种蔓生植物，癞葡萄原产于印度，医学上被称为山苦瓜，但不等于苦瓜。成熟的癞葡萄是橘黄色的，非常甜;没成熟的则是青的，非常酸。

"除邪热，解劳乏，清心明目"，在中国医学产科专书《达生编》的记载里，癞葡萄可以清新养目、除去邪热、解除疲乏。但在日常生活中，不少人发觉在吃完癞葡萄后会出现胃疼等不良状况。

食用癞葡萄真的会引起胃疼吗?

一、原因

事实上，因为癞葡萄含有很多的糖分，在生长过程中非常容易遭到细菌病毒的污染，如果在进食之前没有清洗干净就会出现胃肠道的不适。因此，癞葡萄本身并不会引发胃疼，引发胃疼的原因是吃了没有清洗干净的癞葡萄。

二、防范

因此，吃癞葡萄前一定要认真清洗，避免引发胃疼、食物中毒等肠胃疾病。

大家既然已经知道癞葡萄不会对人体产生什么危害。那么我们应该怎样食用癞葡萄呢?

癞葡萄的食用方法：

一、直接吃

癞葡萄是一种水果，所以一般都是生吃。但首先要确保它在吃之前已经成熟了。一般从外观上来判断，成熟后的荔枝葡萄是橘皮，果肉鲜红，看到这样一种荔枝葡萄，可以选择吃它。果肉红熟后成熟，口感甜美。不像苦瓜，苦瓜正在吃青瓜，味苦。在吃葡萄之前把壳打开，留下的皮不要吃，里面吃鲜红色的肉，并且吐出胶囊，也就是种子。

二、凉拌吃

除了直接吃之外，如果它还没有完全熟透，而你又心急想尝尝它的味道时，是可以凉拌着吃的，味道也是不错哦，但是会带有一点苦味。

三、煮皮吃

癞葡萄可以作为蔬菜食用。食用前要认真清洗干净，再用热水煮沸外壳，最后加入醋和盐调制。凉拌的癞葡萄皮口感清脆，最适合炎热的夏天食用。

好啦，今天的小讲堂到这里就结束了，想了解更多癞葡萄的相关信息可以在四季植物网首页进行搜索哦。