糖醋苤蓝不会做?三分钟教你做会糖醋苤蓝!

很多朋友呢对苤蓝还是有些了解，但买回来苤蓝以后只能搁置冰箱无从下手，那今天我们就来介绍一下糖醋苤蓝的做法吧，不要再让你家的苤蓝只能待在冰箱里啦!

糖醋苤蓝的做法

一、糖醋苤蓝制作前准备：

苤蓝，200克

色拉油，25克

白糖，50克

黑醋，盐，葱，姜，味精，适量调配

二、糖醋苤蓝制作步骤

1、把苤蓝洗净，去皮，切成柳叶形薄片,放置盘内，撒上精盐,腌30分钟。控净盐水待用。

2、倒入油，油热后放葱姜末，炒出香味后，倒入糖，加少许水，熬至汤汁浓稠。

3、再加入醋、味精，晾凉后，浇在事先切好的苤蓝上，拌匀即可，糖醋苤蓝就完成啦。

好啦这就是糖醋苤蓝的全部做法过程，说起来需要耗费的精力也不是很多，但做出来的糖醋苤蓝爽口美味，相信大家一定会喜欢。

上面介绍完糖醋苤蓝的具体做法，我们现在再来介绍一下糖醋苤蓝中苤蓝的营养价值吧!

苤蓝的营养价值

苤蓝它的维生素C含量极高，一杯煮熟的苤蓝含有“每日建议摄取量”的1.5倍。它还含大量的钾，而维生素E的含量也超过“每日建议摄取量”的10%。苤蓝主要以肉质球茎和嫩叶为食用部位，球茎脆嫩清香爽口，营养丰富，适宜凉拌鲜食;且嫩叶营养丰富，含钙量很高，并具有消食积、去痰的保健功能，适宜凉拌、炒食和作汤等。苤蓝还含有丰富的维生素E，有增强人体免疫功能的作用。

以上就是关于糖醋苤蓝的做法以及苤蓝的营养价值，如此说来苤蓝的功效还真的是不少，而糖醋苤蓝更是爽口美味，小编希望以上内容对大家有所帮助哦!