油菜有什么营养价值？这些营养价值你都知道吗？

吃过油菜的人都知道，油菜的口感非常好，用它做菜都是非常美味的，而且它也不像吃肉那样，吃多了会长胖，会让身体的血脂升高等，油菜是正好与肉相反，它不仅不会有害，还有非常多的好处呢?它体内含有非常多的营养物质，那么这些营养物质有什么呢?

油菜的营养价值

油菜体内有着丰富的营养元素，主要有钙、铁，其体内所含的维生素C比大白菜要高出1倍还多，胡萝卜素也是非常丰富的。

以上就是关于油菜的有什么营养的介绍，下面我们来看看有了这些营养后，它多我们的身体有什么功效呢?

油菜的功效

1、降低血脂

油菜是一种低脂肪的蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，所以油菜可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，的功效，另外还可以用于治疗疖肿、丹毒等病症。

2、解毒消肿

油菜中含有一些植物激素，这种植物激素可以增加我们体内酶的形成，对进入人体内的致癌物质有着很好的吸附和排斥作用，所以油菜也是可以防癌的。除此之外，油菜还会使肝脏的排毒功能加强，对皮肤疮疖、乳痈都有着很好的治疗作用。

3、宽肠通便

油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。

4、强身健体

油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，这对于我们的机体免疫能力有着很好的增强作用。还有一点就是，在所有的绿色蔬菜中，油菜体内的钙元素是最多的，这非常有利于我们的身体健康。

油菜可真是让我们惊喜的蔬菜啊!这么多的作用，完全想不到是一个小小的油菜该有的功效，但确实是如此，那么为了我们的身体健康，大家以后可以多多的食用油菜哦!