今天小编要介绍蛋白质了哦!说到蛋白质，第一个冲入小编大脑的就是高中生物课本上的一句话：“蛋白质—生命活动的主要承担者”我想各位朋友看到这句话就应该能够初步了解和认知到蛋白质对人体的重要影响。那么各位一定会好奇我们可以从哪些食物中获得蛋白质，哪种蛋白质比较好吸收呢?接下来小编就会和各位好好聊一下这几个问题，不要着急哦，听我慢慢讲，你们也要认真记住啊!毕竟对我们有利呢!
大家平常每天吃的东西粗略地划分的话无外乎两种：植物和动物，蛋白质也分为植物蛋白质和动物蛋白质。下面小编就从这两方面展开论述。
第一类：植物蛋白质
植物蛋白质顾名思义就是从植物中获得，一般来说，植物蛋白质含量比较高的就是多种多样的豆类，小编在这里举几个例子，像大豆啊，黄豆啊，黑豆啊等等，这些豆类都是家里和市面上常见的豆类，是不是觉得很亲切呢?除了各种豆类，还有各种豆制品，比如豆浆啊，豆腐啊。其实豆制品富含植物蛋白质的原因也很简单，它们的制造原料就是各种豆类。
第二类：动物蛋白质
类比于植物蛋白质，动物蛋白质就是从动物中获得。首先小编要提到的就是各种各样的奶制品。最常见的就是牛奶，大家是不是也经常让小孩子多喝牛奶呢?牛奶除了含钙量比较高意外还富含蛋白质呢。还有羊奶，马奶和各种肉类也是富含蛋白质的。这里的肉类主要是指牲畜类和家禽类。蛋类也是富含蛋白质呢!
讲到这里，大家是不是比较好奇植物蛋白质和动物蛋白质哪个比较好好呢?就大多数情况而言，动物蛋白质的营养是高于蛋白质的营养的，而且多种蛋白质含量比较高的食物一起吃的也比单吃一种好!
今天小编就介绍到这里啦!大家应该对于哪些食物富含蛋白质有了一定的了解，快动手用那些原料做起来美食吧，一边享用美食一边补充蛋白质!
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