莲藕忌和什么同吃?食用莲藕的禁忌你知道吗？

长辈们常爱对小辈们说“多吃点莲藕长点心眼”，虽然是个笑话，但是莲藕确实是个多“心眼”的宝贝。自古以来，多少诗人愿意为荷花吟下千古佳句，独独莲藕默默无闻。那么不起眼的莲藕在平时的生活当中，不能和什么一起吃?有什么禁忌呢?

莲藕忌和什么同吃:

1、莲藕和菊花不宜同吃

莲藕和菊花同食会导致肠胃不舒服，莲藕味甘，性寒;菊花苦甘、寒;二者皆有寒性，同吃碍脾胃，不利于肠胃的蠕动，使消化功能紊乱，不利于肠胃的蠕动，更有甚者会导致腹泻。

2、莲藕和人参不宜同吃

莲藕和人参由于两者药性相反，所以不宜同食。

3、莲藕和莴苣不宜同吃

莲藕与莴苣一起吃，两者都属寒凉，同食会造成多种营养元素损失，保证不了它们原有的营养价值。

4、莲藕和大豆不宜同吃

莲藕的纤维素含量较多与含铁量大的大豆结合中，会阻碍人体对铁的吸收。

5、莲藕和动物肝脏不宜同吃

莲藕纤维中的醛糖酸和动物肝脏中的微量元素接触，会形成混合物，不利于人体对这些微量元素的吸收。

虽然莲藕不能与上述食物一起同吃，但是能与莲藕一起同吃的食物很多，比如莲子、百合、生姜、糯米、猪肉、黄鳝等。除了不能和一些食物同吃，还有哪些禁忌呢?不妨继续阅读以下内容。

莲藕的禁忌:

一、孕妇

产后妇女忌食：莲藕一般人皆可食用，更是老幼妇孺、身体虚弱多病者的滋补佳品，但因为莲藕偏凉，产妇早期不宜多吃。

二、腹泻者

大便稀溏易腹泻的人忌食：莲藕偏寒，肠胃功能比较弱，大便稀溏易腹泻者吃了会造成身体不舒服，更容易加重肠胃负担。食用的。

三、体弱者

脾虚胃寒和患肺痨的人忌食生藕：生吃莲藕容易增加脾胃的负担，加重寒症，更加不易消化。

小小莲藕禁忌很多，别看它外形不好看，却很好吃，既可单独食用，也可与其他食材同煮。能炒、能炸、能煮、还能凉拌;那么万能的莲藕，平凡而不起眼的外表下却隐藏着极大的营养价值，满足你的口腹之欲之外，还能为特定的群体滋补身体。

莲藕的营养价值：

1、可以入药，它的药用价值很高，包括根根叶叶，花须果实无不为宝。

2、可以养血补气，增强人体免疫力作用。

3、有一定消食止泻，开胃健脾作用

4、莲藕中含有单宁酸，单宁酸可以用来止血，更有收缩血管作用。

莲藕是一种纯天然的佳品，尤其正值八九月，正是莲藕成熟的季节。它是再普通不过的食材了，四季餐桌皆可见!经常食用莲藕对人体有一定的好处。但在食用的同时一定要了解莲藕的禁忌，通过此篇文章希望更多的人能了解莲藕，认识莲藕，不要轻易的忽视莲藕的禁忌。