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果中之宝“黄皮果”什么时候才能吃到?带你走进黄皮果的丰收季节!

植物图谱 https://www.zhiwutupu.com 2019-12-28 09:00 出处:网络 编辑:@iCMS
黄皮果皮果色泽金黄,甚是诱人,男女老少都喜欢。它又名黄弹、黄枇、黄皮、黄弹子、王坛子。含有丰富的维生素C、糖、有机酸等营养成分,黄皮果皮及果核皆可入药,黄皮果不仅是一种水果,更可以作为中药来使用。有消食

黄皮果皮果色泽金黄,甚是诱人,男女老少都喜欢。它又名黄弹、黄枇、黄皮、黄弹子、王坛子。含有丰富的维生素C、糖、有机酸等营养成分,黄皮果皮及果核皆可入药,黄皮果不仅是一种水果,更可以作为中药来使用。有消食化痰、理气等功效。广西桂林不仅有桂林山水甲天下的美名,还盛产多种多样营养丰富的水果,这样的地理环境非常适宜在种水果,其中就包括黄皮果。黄皮果是广西桂林的特产。栽种黄皮果的历史已有100多年。各位爱吃黄皮果的吃货们,知道黄皮果什么时候成熟吗?赶到成熟季节好速速行动买回家享用吧!

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黄皮果的成熟月份:

黄皮果的产地和品种均会影响其上市时间,黄皮果大多会在每年六、七月份左右成熟上市。黄皮果的花季是4到5月,在7-8月结果。黄皮原产中国广西桂林,有着一千五百多年的历史了。因为海南气候热的原因,花果期均提早1-2个月。

黄皮原产地为中国南部,在每年的阳历六、七月份的时候成熟。黄皮果通常有甜酸两个系统。分别是甜、酸黄皮,此外还有一种苦味很重的黄皮。甜黄皮酸味、涩味少,是最佳的食用品种;而酸黄皮和苦黄皮在解渴生津方面则效果比甜黄皮更好。夏天容易中暑,倘能备带一些黄皮,尤以苦味黄皮更好,口渴或感到头脑闷热不适时,即嚼几个黄皮,不但生津、止渴,且有预防中暑的好处。

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你们记住了吗?黄皮果在每年的六、七月份成熟,正是容易夏天易热中暑,食用黄皮果最合适不过了,可以生津止渴,清热解毒。待到黄皮果大量上市,你准备怎么吃呢?下面整理了黄皮果的四种吃法,试试看吧。

黄皮果的吃法:

1、直接生吃


生吃是最简单的方法啦。食用时不要去皮,将果皮洗净,和果核果肉一起,嚼碎吃。

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2、黄皮果炖排骨

黄皮果洗净,整个和排骨一起炖煮。这样多出来的肉不会很腻,又可以顺气止痛,润肠通便。

3、制成果脯

黄皮果洗净,煮好晒干后和蜂蜜一起混合,放入密封罐内,制成果脯,酸甜可口,健胃健脾。

4、酿酒

黄皮果还可以酿酒,将黄皮果洗干净,把黄皮果的核取出,然后按照5:1的比例放入冰糖,发酵后酿成了美味的果酒。

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黄皮果盛产于南方,北方并不多见,但是北方的朋友们可以在网上买来尝尝看,尽量在大量上市的季节购买哦,这样才能保证新鲜和营养。
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