相信玄米茶是大部分人都喜欢的喝的一种茶,尤其是它有独特的日本风味,但在日本最出名的却不是单一玄米茶喝法,而是抹茶玄米茶,那我们在家要如何做出口味独特的抹茶玄米茶呢,就让我们一起来看看抹茶玄米茶的做法吧。
玄米茶的做法
1、 选择上好的玄米,也就是玄米茶里的玄米,也就是糙米,清洗干净。
2、 放入过滤盆中,沥干水分,大概要放相当长一段时间,因为里面含有太多水分,会影响最终茶的口感,而且后面要放入热锅里,水分太多容易焦糊。
3、 把锅烧热,先别着急放油,把玄米直接放锅里干炒,毕竟上一步骤不可能让玄米保持完全干燥,炒到变色之后,玄米会有一点干裂,这时候玄米已经完全干燥了,可以盛起来,铺开,放凉。
4、 把完全变凉的玄米放入料理机中。
5、 最关键的一步来了,加入抹茶粉,这可不是随心所欲的加,量多量少都会影响口感的呢,所以最好是加入一勺抹茶粉,加入五勺玄米。
6、 然后用料理机打均匀,然后密封保存,要喝的时候取一勺就可以,加入适量的水,冲开,美味就做好了。
介绍完美味的玄米茶的做法,你们有学会这些吗?为了给大家拓展更多关于玄米茶的泡法,接下来我来给小伙伴们介绍一波其他饮用技巧吧。
玄米茶的其他饮用方式
1、 喜欢喝甜的加点蜂蜜和糖也是十分不错的选择呢,特别是饭后来一杯,有减肥,促消化,消积食的疗效。
2、 夏天,可以冲一杯后放入冰箱,喝的时候加几块冰块,那口感,清清凉凉一夏天呢
好了,这就是全部内容了,不知道大家有没有学会抹茶玄米茶的做法呢,抹茶玄米茶非常有特色,但是如今不用去到日本也可以喝到美味又健康的抹茶玄米茶了。
精彩评论