莴笋的做法！莴笋怎么做才好吃！

我们都知道莴笋有许多种做法，但是对于没有做过的人来说，即使有再多的做法，她们也不会做，那么今天就来介绍两种关于莴笋的非常家常的做法，这两种做法都不是很困难，但味道却不差，有需要的朋友们，一定要好好学习哦!

剁辣椒炒莴笋

做法

莴笋削皮切片，瘦肉切片用一点点生粉拌匀。烧热菜油，放切段的干辣椒和姜片炒，加入剁辣椒翻炒，放猪瘦肉片翻炒，瘦肉片半生的时候就可以放莴笋片翻炒了，炒好了，加盐，再翻一会，起锅前放蒜苗。这样到香喷喷的剁辣椒炒莴笋就出锅了，光闻一下问道，口水就要流出来了。

凉拌莴笋金针菇

做法

红辣椒去籽洗净切丝。金针菇切去根部洗净入锅里煮熟，煮的时间一般在约5-8分钟，之后把金针菇捞出挤掉水分。莴笋去叶、去根、去皮、洗净、切丝、加盐、抓匀、腌渍10分钟左右，挤掉水分与金针菇拌在一起，倒生抽、麻油，撒上红辣椒丝拌匀即可。

以上就是关于莴笋怎么吃的介绍，其实莴笋的叶子也是可以吃的，下面我们来看看莴笋叶子的做法。

莴笋的叶子怎么吃

莴笋叶汤

首先取出一些面粉，在面粉中加入适量的水，把面粉调成面粉水，之后把莴笋叶从莴笋上掰下来，清洗干净，放入烧开的水中焯一下，之后捞出来沥干水，用刀把莴笋叶子切碎。之后再烧一锅开水，水开后，将面粉水倒入开水中，搅拌几下，之后再给它加热，等到它开后，先放入你事先打好的鸡蛋，之后再把莴笋碎叶放入，最后加入适量的盐，就可以了。

莴笋叶炒雪菜

把莴笋叶用清水洗干净，放入开水中焯一下，捞出来后再把它切碎，热锅，放油，油热后，先加入一些辣酱，炒几下，然后放入雪菜，最后再放入莴笋叶碎，开大火翻炒，快出锅时，加一些白糖就可以了。

以上就是关于莴笋做法的介绍，不管是莴笋的肉还是叶子都是非常美味的食材，莴笋真的全身都是宝啊!不仅如此，这两部分都非常的有营养，所以大家可以多多食用它们。