菠菜有哪些做法?掌握这些美味菠菜做法 享受属于你的味蕾盛宴吧!

菠菜，他是一种极为常见的一种蔬菜，所以菠菜总是很普遍的出现在我们的餐桌上。像是炒菠菜啊，煮菠菜啊，下火锅啊，等等一些日常做法。眼看秋季已经来临，菠菜也要到了大量供应的时期了。那些日常的做法估计大家都已经吃地厌倦了吧，今天，小编总结了一些不一样的做法哦!下面就让小编来带领大家一起看看吧：

菠菜鸡蛋汤

功效

菠菜鸡蛋杨具有美容、抗衰老、软化血管、补血、润肠、防癌、健脑、养肝等多重功效，是不可多得的一道美味养生汤哦！

食材

1. 主料：鸡蛋两枚，菠菜若干。

2. 配料：食盐五克，味精两克，水适量，香油适量，香葱少许。

步骤

1. 我们先将菠菜洗干净后，沥干水分后放入盘中备用。

2. 将准备好的鸡蛋打入碗中，搅拌打散。

3. 我们要将菠菜焯水，然后再用冷水冲洗，再沥干水分，切成适当大小备用。

4. 将锅烧热，然后倒入适量的水，待水烧开，放入菠菜，然后将鸡蛋倒入并用筷子快速打散至蛋花。

5. 关火，倒入几滴香油，盛入碗中，撒上葱花即可。

上汤菠菜

功效

上汤菠菜同样具有美容、抗衰老、润肠、补血、促进发育、去火等多重养生功效，是难得的一道养生素菜！

食材

1. 主料：菠菜一把。

2. 辅料：松花蛋一颗、咸鸭蛋一颗。

3. 配料：食盐少于、生姜三片、植物油适量、白胡椒少许、高汤一百毫升。

步骤

1. 我们先将皮蛋和咸蛋放入蒸锅蒸十五分钟左右，然后等待它们冷却，待冷却后先去壳再切成粒，放入盘中备用;将菠菜焯水后用冷水冲洗，然后沥干水分备用。

2. 将炒锅烧热，再在炒锅内倒适量油，等待油烧热，然后我们放入事先准备好的姜片进行翻炒，等待姜片炒出香味后，再将皮蛋和咸蛋粒放入锅中翻炒几下。

3. 将菠菜放入烧热的锅内翻炒一会，然后我们倒入少许白胡椒粉以及食盐盐，并倒入我们事先准备好的高汤一起翻炒，翻炒一分半左右我们便可以出锅了。

讲了这么多关于菠菜的做法，相信大家对菠菜的做法有了一定的了解了。那么下面我们不妨来了解下菠菜的食用价值吧!小编相信这些也会对大家有一定的帮助，让大家对菠菜有个新的认知。

菠菜的食用价值与医用价值

食用价值

1. 菠菜它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、等多种营养素。

2. 可以治疗便血、痔疮、夜盲症、皮肤松弛(所以女孩子可以多吃一点哦)等。

医用价值

1. 通肠导便，防治痔疮。

2. 促进人体新陈代谢，延缓衰老。

3. 补血。

4. 清洁皮肤，延缓衰老。

那么今天有关菠菜的做法就到这里啦，是不是已经迫不及待的想要去动动手了呢?希望小编的这些小内容可以帮助到大家。最后小编还是要提个醒，菠菜一定要先焯水、先焯水、先焯水，重要的事情讲三遍。那么祝大家今天也是个愉快美好又健康快乐的一天哦，我们下次再见啦!