苋菜可以和鱼一起吃吗？以后炖鱼汤也能放苋菜了！这样吃更好吃！

苋菜在有的地区被称为“长寿菜”，这也是小编长大以后才知道，估计小时候知道了长寿，也是没啥概念的。小编记得以前老家会种苋菜，家里人最常烧的就是清炒苋菜，不放别的调料盒配菜，就很鲜艳，小编因为颜色好看，很喜欢吃呢!一直没有尝试过其他的做法，不知道苋菜可以和鱼一起吃吗?

苋菜可以和鱼一起吃吗

菜和鱼是可以一起食用的，苋菜含有丰富的维生素、膳食纤维，特别是维生素K、矿物质钙和铁，以及膳食纤维，鱼含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸，二者可以一起食用，营养成分可以相互弥补。

虽然说这种搭配是比较少的，不过是完全没有问题的，鱼汤是很鲜美的，加上苋菜的点缀说不定更美味了呢。小编下一顿就想吃鱼和苋菜炖着吃，一定很好吃的，光是想想就能流口水呢!

苋菜大家可能平时吃的少，一般夏季是成熟期，在夏天的菜品很多，可能大家都不挑食，所以可以选择的蔬菜是有很多种的。那小编想给大家推一下这健康营养还长寿的苋菜，我们一起来看下苋菜可不可以凉拌着吃呢?

苋菜的凉拌菜做法

1、 苋菜一般，摘去老梗洗净，切成段备用。

2、 苋菜放沸水里略焯捞出挤干。

3、 准备粉丝，一般是龙口细粉，也可以按照个人喜好。

4、 锅里水烧开，粉丝放进去煮3分钟左右捞出，想要粉红色的效果就加一点苋菜汁进去。

5、 苋菜跟蒜瓣都切成细末备用。

6、 炒锅放适量油烧热，然后放入蒜末煸香。

7、 放入苋菜一起翻炒，加适量盐，少许白糖调味。

8、 把苋菜末倒在粉丝上面，加香油，生抽一起搅拌均匀即可。

做法是不是很容易的，不想放粉丝，也可以把焯过水的苋菜直接调味，也是很清爽的一道凉菜呢。以后要是想不什么花样，就用小编教大家的这个方法，让家人都尝尝鲜吧!小编今天相当于给大家介绍了两种做法呢，希望对大家有所帮助。谢谢大家的阅读!