苋菜的凉拌做法介绍！想吃清爽的凉拌苋菜就试试这样做！

小编一直以来，吃的都是清炒苋菜，炒的时候放几粒蒜头，味道浓郁又好吃。其他做法一直没有尝试过，也不知道苋菜用别的方法做了好不好吃。那今天小编先和大家学习一下简单的凉拌做法，凉拌菜做起来是很快的，那和小编一起来学习下吧!

苋菜的凉拌做法

1、苋菜洗净，从中间切一刀。

2、烧开水半锅，加点盐和油放入苋菜焯一下(掌握在半分钟之内，时间长了就不好吃了)。捞出后入凉开水中过凉。

3、蒜切成茸，将蒜茸、生抽、盐、香油、味精混合调成味汁。

4、苋菜沥干水分，调入味汁，撒芝麻拌匀即可。

是不是做法很简单呢，虽说做法简单，味道可不是那么简单，清爽鲜美，很适合在夏天这个炎热和干燥的气候，吃上几口呢!既然这么简单，大家是不是也可以学一下呢?小编之前也说过，大家吃苋菜吃的不是很多，是不是因为苋菜没有那么多功效呢?

苋菜的功效

1、 促进骨骼增长

苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用。

2、 促进造血

它含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。

3、减肥

苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。

每次和大家分享完食物的功效之后，大家是不是都觉得蔬菜的营养价值很高呢?苋菜的功效也是很多的，不爱吃的朋友们，也是可以尝试一下的，要均衡饮食，不挑食，这样身体所缺的营养才能及时补充哦。以上就是小编今天给大家介绍的内容，一道简单的凉拌小菜和苋菜的功效介绍，希望对大家有帮助，谢谢大家的阅读!