苋菜大家都吃过吧,说名字大家就迷糊了,那小编告诉大家,就是抄过以后汤汁是红色的蔬菜,大家是不是就有印象了呢?饺子的话,不用多说,都吃过。那饺子和苋菜的搭配,有人吃过,可能大家会说,吃过各种馅的饺子,唯独苋菜饺子馅没听说过,也没吃过呢?那想不想学会苋菜饺子馅的做法,然后自己尝试一下,看好不好吃呢?
苋菜饺子馅的做法
1、准备肉
肉糜放入调理盆中,放入葱末和姜末,分次加入葱姜水,顺一个方向搅拌,松软后加入酱油、料酒、胡椒粉和适量的盐,搅拌均匀。
2、 准备菜
苋菜洗净,过沸水轻烫一下,用手攥干水分,切碎后放入调理盆中,继续顺一个方向搅拌混合,最后加入剩下的盐调味。
3、 下锅煮
将混合好的馅料放入冰箱冷藏一会儿,再拿出来包饺子,随后就下水煮至浮起,反复点水两次,汤水再次沸腾后即可捞出食用了。
就是这么简单,只是平时大家会选择白菜,韭菜做饺子比较多,没吃过这苋菜饺子,这一点也不奇怪,因为小编看超市里也没有卖,只能家里做哦。光是看这些准备工作,小编就好想吃苋菜饺子啦!所以赶紧讲点和吃的没关系的,和小编看一下苋菜的种植吧!
苋菜的种植
1、 温度
苋菜喜温暖,较耐热,生长适温23-27℃,20℃以下生长缓慢,10℃以下种子发芽困难。
2、 土壤
红苋菜喜欢选地势平坦、排灌方便、肥沃疏松的沙壤土或粘壤土,而且喜欢偏碱性的土壤。
3、 水分
春季,要控制浇水。到了高温的夏季,如果在室内,需要多浇水,室外则视气候而定。
苋菜的种植条件不是很高,所以在各地都是有种植的,小编记得自己老家也是有的,小时候吃的很多。以上小编为大家介绍了苋菜的种植和苋菜饺子馅的做法,大家可以先自己种点苋菜,然后做苋菜饺子,从头到尾都是自己动手的,这样做出来的饺子肯定很美味哦。
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