下面给大家介绍一种植物，莴苣。莴苣是一种常见的多年生或一年生草本植物，属于菊科。它高25至200厘米，茎叶粗大，原本是产于欧洲各地，后传入中国，有大量变种。适合在凉性气候下生长。
莴苣在平时生活中是一种常见的植物，它的种子有很大的营养价值。因此有很多人想要收集莴苣种子，但是收集它是有一定的难度的。下面我们就来告诉大家怎样用最简便的方法收集莴苣种子和莴苣是怎么播种繁殖的。
播种时间
一般春夏秋冬都可种植，但最好不要在过热或者过冷的环境下种植。
采种方法
秋季果产成熟时，割取地上部分，晒干，打下种子，除去杂质，贮藏于干燥通风处。
处理方法
低温处理或者实用激素浸泡是最常用的方法，有时也可以采用红外线照射。
了解到莴苣种子的采集方法之后，大家都可以亲自动手来试一试呀。那么，为什么莴苣如此受欢迎呢?因为它具有极高的营养价值。下面就让我们一起来看看莴苣到底有哪些营养价值吧!
莴苣的营养价值
沉浊
莴苣稍微带有苦味，可以沉淀我们体内的废物，消积下气。
利尿通乳
莴苣中含有大量的钾，但是钠含量相对较少，对我们体内的电解质平衡有很大的益处。
宽肠通便
莴苣中植物纤维的含量极高，能够促进肠道蠕动。
这么介绍下来，莴苣真的是一种便宜又性价比极高的蔬菜。一年四季都可以种植，并且含有丰富的营养价值。莴苣种子的保存方法也是很容易的，所以大家可以尝试自己亲自动手种植，这样就可以每天吃到放心美味的蔬菜啦!
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