莴苣和莴笋是凉性的吗?知道了它们的属性才能正确食用莴苣和莴笋!

莴苣和莴笋从古代起就是名菜，相传曾进入过满汉全席，专供皇帝和妃子们享有，寻常百姓是难以见到的。即使从古至今莴苣和莴笋是这么的受人欢迎，但是并非人人都适合食用它，要想做到正确食用莴苣和莴笋，首先就要了解它们的属性，莴苣和莴笋到底是凉性的吗?

莴苣和莴笋是凉性的吗

莴苣和莴笋属于凉性蔬菜，最适宜体质偏热、肝火虚旺的人群食用，有去热散火、平肝静气的功能。所以这类蔬菜不适合寒性体质的人食用，即使经过高温加工，也请寒性体质的亲们抵制莴苣和莴笋的美味诱惑，切忌食用。但即使是热性体质的人群也不能过多食用莴苣和莴笋，会引发消化不良，上吐下泻之类的症状。

知道了莴苣和莴笋的属性，也就知道了自己到底是属于适合食用人群还是属于不适合食用人群。如果很不巧你是寒性体质，你没有办法食用莴苣和莴笋也没有关系，你可以将你了解的、觉得有用的莴苣和莴笋的知识介绍给适合食用它们的亲人朋友。想要了解莴苣和莴笋更多一些，就不得不来说说莴苣和莴笋的食用价值。

莴苣和莴笋的食用价值

增强抵抗力

莴苣和莴笋既能提高身体的免疫力，阻挡疾病的袭击，又可以维持人体结构和细胞骨骼之间的新陈代谢和内分泌循环。尤其是正怀着宝贝的各位妈妈们，为了自己和宝贝着想要多吃莴苣和莴笋，不仅能增强自己的抵抗力，还能让宝贝快快成长。

以上就是小编想要和大家分享的内容，希望对大家全面认识莴苣和莴笋到底是热性的还是凉性的，正确认识到莴苣和莴笋的食用价值有所帮助。