海芥兰怎么做好吃？不会做海芥兰？学会这个方法 怎么做都好吃！

海芥兰因为功效比较多，清热、明目等，所以很多朋友会选择这道菜。除了海芥兰的功效，很大一部分的朋友是因为海芥兰的爽口的口感，爱上了这道菜。那海芥兰怎么做好吃呢?大家真是问对了，小编正好有几种海芥兰的做法，保证好吃。一起来和小编学一下。

冰镇海芥兰

1.准备

首先把芥兰披皮，然后洗干净，再斜刀切成片。

2.下锅

然后把切成片的芥兰在水开后倒入锅里烫2～3分钟，不要太熟，太熟就破坏营养了;

3. 降温

捞起后用凉水过冷河，然后再用纯净水泡一下。

4. 摆盘

然后把冰袋放到盘子里。

5. 开吃

再将芥兰片捞出来，摆在冰袋上，就可以蘸芥未生抽吃了。

白灼海芥兰

1. 准备

海芥兰根茎削去老皮，红柿子椒切丝。葱白切丝，泡在冷水中。

2.做调料汁

将蚝油、蒸鱼豉油、白砂糖倒入一个小碗中，搅拌均匀。

3.下锅

半锅水中加入少许油、盐，水开后放入芥兰，焯烫30秒。

4.出锅

捞出芥兰，装入盘中，并摆上葱丝、红椒丝。

5.上调味汁

小锅中放入适量食用油，烧至微微冒烟，倒入调好的料汁中，搅拌均匀。将调味汁均匀地淋在芥兰上，即可。

以上两种做法都是很清爽的菜品，喜欢吃的朋友可千万不要错过了。白灼海芥兰是一道很有名的菜品，现在大家也都学会了吧。这两种做法都极大的保留了海芥兰的营养成分，是非常好的，可以做给家人吃一下哦。接下来小编为大家介绍一下食用海芥兰的注意事项。

食用海芥兰的注意事项

吃海芥兰应适量，数量不要太多，次数不要太频繁。否则,会抑制性激素的分泌,还有耗人真气的副作用。吃海芥兰的最佳时间没有规定，一年四季均可食用。

海芥兰中含有有机碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化。

海芥兰怎么做好吃？其实海芥兰怎么做都好吃，就看大家喜不喜欢吃了。以上小编给大家介绍了海芥兰的两种简单做法，都是很清爽的菜品，想学的就要学一下哦。今天的内容就讲到这里，谢谢大家对小编的支持，谢谢阅读!