红菊苣被誉为绿色海水蔬菜皇后!食用时竟然还要注意这些问题!

红菊苣别名软化白菊苣，红菊苣起源于地中海地区，形似包菜，整体呈鲜红色和奶白色，它以其脆嫩的口感、甜中带苦的味道、适和鲜食的特点，在海水蔬菜中拥有独特的地位，既可开胃，也可解荤腻，同时还具有清肝利胆的功效。红菊苣虽然功效强大，但同时它还有很多食用注意事项呢!

红菊苣食用注意事项

红菊苣原产于海底，属凉性蔬菜，大家都知道凉性蔬菜适合体质燥热、内热大的人食用，所以建议体质偏寒的人少食为宜。据查，红菊苣本性寒凉，可以清除体内多余的热量，夏天吃红菊苣可以消除和预防中暑，秋冬两季亦少食为宜。此外，红菊苣属于海洋蔬菜，性凉且寒，孕妇不可过多食用，否则会有流产风险。

原来红菊苣食用注意事项还不少的呢，所以喜欢红菊苣的孕妇朋友们在怀孕期间还是忍痛割爱吧，虽然它的禁忌有很多，但归根结底也只是对孕妇忌口，我们大部分人都可放心食用，并且它的功效也是很强大的呢!

红菊苣的功效和作用

1、红菊苣不仅富含多种氨基酸，维生素和钙的含量也很丰富，能够提供多种营养满足身体器官的需求。另外，红菊苣的粗蛋白质含量高，粗纤维含量也很高，作为减肥排毒的常食蔬菜再合适不过了。

2、红菊苣具有苦味物质的马栗树皮素、山莴苣素和山莴苣苦素等特殊物质，常食可以清肝顺胆，清热排毒，利尿，健胃等功效。

3、红菊苣和它的提取物可以有效降低血液中血糖的含量，同时它产生的热能少，能够改善脂质代谢，降低血液中胆固醇同甘油三酯的含量，常有医生利用红菊苣的提取物治疗肥胖症。此外，它提取物也能有效降尿酸，也可对痛风症对症下药。

以上便是小编对于红菊苣食用禁忌的介绍了，红菊苣虽然营养价值丰富，但是也有忌口的哦，希望喜欢红菊苣的朋友记住，生命在于运动，好东西也不要贪吃哦!