植物图谱

野葱和野蒜是同一种吗?学会这几招不再傻傻分不清!

植物图谱 https://www.zhiwutupu.com 2019-12-28 07:10 出处:网络 编辑:@iCMS
在这个注重养生的社会,很多人都非常钟情纯天然的食物,如今各种野味都备受大家的追捧,就算是作为调味料的葱和蒜大家都想要购买到野生无污染的,但是是不是有很多人像小编一样葱蒜傻傻分不清楚?不用担心,今天就让小

在这个注重养生的社会,很多人都非常钟情纯天然的食物,如今各种野味都备受大家的追捧,就算是作为调味料的葱和蒜大家都想要购买到野生无污染的,但是是不是有很多人像小编一样葱蒜傻傻分不清楚?不用担心,今天就让小编来为大家介绍一下二者之间的区别,以后买葱蒜就不用发愁啦!

野葱和野蒜是同一种吗?学会这几招不再傻傻分不清!

野葱和野蒜的区别

野葱

野葱又叫山葱,是葱科的一类,一般生长在海拔较高的地区,有三种类型,分别开白花、黄花和紫花,茎部白色。

野蒜

野蒜又名薤白,是百合科多年生草本植物,一般生长在海拔1500米以下的山坡、丘陵、山谷或草地上,分布比较广泛。

野葱和野蒜是同一种吗?学会这几招不再傻傻分不清!

形态特征

野葱的鳞茎是圆柱形的,鳞茎外皮一般是红褐色或者褐色。植株的高度在20-50厘米之间,有很多小小的花朵,它的花期在每年的7-9月。而野蒜的植株高可达70cm。鳞茎是类似球形的,叶片细长,花梗是淡红色或淡紫色,花期在每年的6-7月

生长环境

野葱的生长环境比较苛刻,一般是在海拔2000—4000米的高山上,而野蒜则生长在海拔1500米的平原山坡等,所以野蒜的种植范围和市场占比都要比野葱高很多。

野葱和野蒜是同一种吗?学会这几招不再傻傻分不清!

口感及食用方法

野葱和野蒜最大的区别应该在口感上,野葱吃起来要比较清爽点,而野蒜给人的感觉更加刺激,更有辛辣的味道。两者除了都可做调味品外,还有其他的食用方法。野葱可以用来做凉拌菜的配菜,让凉拌菜的味道更加有层次感;而野蒜可以和猪肉等同炒,可以为炒菜增添风味。以上就是野葱与野蒜的区别了,大家有没有恍然大悟了呢?但其实,二者不仅在外观上有所不同,功效也是大不相同的。那么它们各自又有什么功效呢,就让小编带大家了解一下吧!

野葱和野蒜是同一种吗?学会这几招不再傻傻分不清!

野葱和野蒜的功效

野葱

可以用于治伤风感冒,比如头痛发烧、流鼻涕打喷嚏等;还能够用来接骨的相关治疗。

野蒜

一般用于消化功能上的疾病,并且大蒜具有除菌杀毒的作用,而且在医学上的研究证明其对防癌抗癌也有一定的作用。

野葱和野蒜是同一种吗?学会这几招不再傻傻分不清!

秋季到来,又是感冒等流行病多发的季节,多吃野葱野蒜有很大的好处。在介绍了二者的区别后,相信大家也能在市场上买到自己心仪的食材啦,根据不同的需要来购买野葱与野蒜,做一个养生达人!


0

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消