胡柚是我们常吃的一种水果,其口味酸中带甜,甜中带酸,且果汁非常丰富,因此很受人们的喜欢,我们平常吃胡柚一般都是直接剥皮吃,但其实胡柚还有很多吃法哟!下面我们来看看胡柚蜜应该这么做呢?
胡柚蜜的做法
1、首先准备一个密封性非常好的玻璃瓶,把它洗干净后,放在一边晾干。
2、拿出买来的柚子,先用清水洗干净,之后把柚子放入温水中浸泡,水的温度在65度就可以了,泡约10分钟,这样做有两种好处,一是可以把胡柚皮泡软等会好剥,另一个就是放在温水里可以给胡柚的外皮进行二次清洗。
3、泡好后,把它从水中拿出用纸巾把水分擦干,之后将胡柚的外皮剥掉,把柚子肉外面的那一层透明的外衣也要剥掉,去掉柚子里面的果核,只留下柚子肉即可。
4、将剥下来的柚子皮用刀切成细细的丝,将剥好的果肉掰成一小块,一小块的,方便后续的操作,还有就是,柚子皮里的白色部分是比较苦的,但他的清热解毒功效是非常好的,所以大家若是不怕苦的话,可以加入一些,若是怕苦就不用加了。
5、柚子处理好后将它们放入锅中,放入清水和白糖,之后开小火慢煮,等到柚子皮被煮的比较粘稠且变得透明了,就可以关火了。
6、关火后要将胡柚蜜冷却一下,等到温度降到温热时,加入一些蜂蜜,搅拌均匀,这样会使胡柚蜜的口感更好。
7、做好上面这些后,就可以将胡柚蜜放入玻璃瓶内里,之后把其盖子盖上,密封好,放入冰箱,等个几天就可以吃了。
以上就是关于胡柚蜜的做法,看上面的介绍,其做法并不是很难,大家若是觉得不错,可以自己去试着做一下。
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