藕粉丸子做法大全！藕粉丸子你真的了解了吗?

藕粉可以说是，大家都非常熟悉的滋补品了，营养全面不说，而且只需要用开水冲就可以使用，可以说是非常方便了。尤其是对于上班族来说，可以说是生活必备品了。最近正在热播的《延禧攻略》中，魏璎珞一口气吃七碗藕粉丸子，说到这里很多人都会好奇藕粉丸子的各种做法，今天就跟着小编一起来看一下吧。

藕粉丸子的做法大全

日常做法

平常我们来制作藕粉丸子，需要准备蜜枣，松仁，花生等各种食材，将他们碾碎制成粉末。然后揉成丸子，就可以放入沸水中过水，然后拉出捞出来，裹上藕粉，再放入沸水中，再捞出来裹藕粉，如此反复多次即可。当然了，要想更加美味，需要提前准备一碗糖水，藕粉丸子放入糖水中就可以啦。

炸藕粉丸子

像一些糖尿病患者等不宜吃过甜的食物，所以通常大家都会选择炸藕粉丸子。所需的食材与普通的藕粉丸子是不同的，这是我们需要准备肉末，鸡蛋，姜末等材料，将这些东西揉成丸子之后裹藕粉放入油锅中炸至金黄。相传炸藕粉丸子，在古时候也是一道御膳呢。

以上就是最简单，又美味的藕粉丸子的做法了，藕粉丸子做起来不仅方便美味而且即使是油炸的，也不会油腻呢。藕粉丸子这么多好处，那我们到底要怎样选择藕呢?下面就让小编来揭晓答案吧。

购买什么样的藕制成的藕粉

购买糯米莲藕

糯米莲藕，不仅成本低，而且所含的藕粉含量更高一些。吃起来的口感也更为软蜜。

购买12月份的莲藕

一般情况下，12月份的老藕，营养成分分为高一些，做食疗方面，更恰当。

好啦好啦，藕粉丸子从选材到制作小编都想起得很清楚了，大家赶快动手做起来吧。