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耗油菜心做法的窍门介绍!学会小窍门后做菜更好吃!

植物图谱 https://www.zhiwutupu.com 2019-12-28 06:34 出处:网络 编辑:@iCMS
耗油是个常用的传统的鲜味调料,用耗油烧出来的菜品都是很鲜美可口的,就有很多菜品用耗油烧,比如耗油生菜,耗油白菜,总之加上了耗油,就觉得这道菜很好吃呢。今天小编要介绍的是耗油菜心,今天来透露一下耗油菜心

耗油是个常用的传统的鲜味调料,用耗油烧出来的菜品都是很鲜美可口的,就有很多菜品用耗油烧,比如耗油生菜,耗油白菜,总之加上了耗油,就觉得这道菜很好吃呢。今天小编要介绍的是耗油菜心,今天来透露一下耗油菜心做法的小窍门。

耗油菜心做法的窍门介绍!学会小窍门后做菜更好吃!

耗油菜心做法

菜心洗净,一片片剥开。

菜心用开水烫过。

油锅炒一点点白糖。

爆蒜蓉,翻炒一下,加耗油,炒开,加勾芡汁。

菜心摆盘,浇上酱汁即可。

耗油菜心做法的窍门介绍!学会小窍门后做菜更好吃!

小窍门

油菜心洗净用开水煮1分钟,捞出沥干水分待用。

盐不要多放,因为蚝油很咸。

这个做法怎么样,大家能接受吗,而且耗油本身具有调味的作用,菜里面就不要放太多的食盐了,可能会造成每日的食盐量超标,如果想健康饮食,这些问题就一定要注意到呢。以上介绍了耗油菜心的做法,以及一定窍门,其实算不上窍门,就是一点小常识。接下来给大家介绍油菜心的其他做法。

油菜心的其他做法

海米油菜心

1.将油菜心择洗干净,切成段;

2.葱姜切丝;

3.炒锅注油烧热,下入葱姜丝煸出香味,放入海米(虾米)、油菜心煸炒,倒入泡海米的水,烧开后加精盐、味精炒匀即可。

耗油菜心做法的窍门介绍!学会小窍门后做菜更好吃!

素炒油菜心

1、油菜心洗净用开水煮1分钟,捞出沥干水份待用。

2、热油锅里放辣椒和姜末炒香,再放菜心一起炒,起锅时加点盐和鸡精即可。

蒜蓉菜心

煮沸一锅水,水中加入一勺盐,一点香油,将菜心加入,待水再次沸腾把菜心捞出,并用凉水冲一下。

炒锅放油,加入葱花和蒜蓉,微微炒香,加入烫好的菜心,翻炒均匀。

依次加入生抽、鸡精、蚝油,翻炒均匀即可。

耗油菜心做法的窍门介绍!学会小窍门后做菜更好吃!

今天这篇都赶得上油菜心做法大全了,那大家有没有发现一个关键点,就是油菜心的做法都不是很难哦,是不是就到了大家一展厨技的时候呢。以上就是小编今天给大家介绍的油菜心的做法,希望对大家有所帮助,谢谢大家的阅读!

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