土豆怎么变成薯条?学会这个方法就不会再渴望外面的薯条啦!

大家出去逛街时最喜欢吃什么?小编相信一定会有薯条这个答案，毕竟小小的一包薯条又美味又能和别人分享，一次能满足两个甚至是两个以上的愿望，谁会不喜欢呢?不过外面的薯条大家就吃得多了，有没有朋友想要自己在家制作安全卫生的薯条?想的朋友就记下来，因为小编要为大家讲解土豆变薯条的魔法了!

薯条的做法

备料

土豆、玉米油、精盐、番茄酱

做法

先将土豆削皮洗净，然后再将土豆切成与手指一样细的条，切完的土豆条需要放在水里浸泡，以免氧化。

土豆沥干水分，放入沸水中煮熟。

当土豆煮至六成熟的时候就可以捞起来了，不然等到熟透时会增加制作难度，口感也会变软。

将稍熟的土豆捞起，沥干水分后就放入冰箱冷冻，这样容易保存薯条的口感，还能在想吃的时候就拿出来，保证新鲜。

想吃薯条的时候，在冰箱中取出想吃的分量，放入成热的油锅里炸，炸至金黄，可轻松掐断即可。

炸完后小伙伴们可别心急，吃前要控油，可用吸油纸吸附表面油分，降低热量。

土豆变薯条的方法就介绍完毕了，大家有没有看得口水都快要接满一碗了呢?心动的小伙伴先别心急，会将土豆制作成薯条还不行，没有番茄酱又怎能满足吃货的心呢?接下来，小编就为大家介绍番茄酱的自制方法，继续做笔记吧!

薯条的搭档——番茄酱的做法

备料

番茄5个、细砂糖、柠檬半个

做法

将番茄洗净，尾端切十字裂痕，放入开水中煮30秒就可以捞出。

捞出的番茄用冷水浸泡一下，这样就可以轻松地把外皮撕掉了。

将剥好皮地番茄切丁，放入榨汁机中打成汁(喜欢有颗粒感的朋友可以用锅熬煮)。

将打成汁的番茄放入锅中，加入适量的砂糖和柠檬汁，用小火熬煮，适时的搅拌，防止糊锅。

最后把番茄汁熬成自己想要的浓稠度就可以了。

大家都已经知道薯条的做法，就连它的好搭档番茄酱的自制方法也已经知道了，那还要等什么?大家还不赶快去市场买好材料，回家自己制作美味又卫生的炸薯条?这样就再也不怕外面买到的薯条不卫生，或者不新鲜了，快快行动起来吧!