红烧土豆块很难煮得好吃?那是因为你不会正确做法!

土豆是小编最喜爱的食材之一，因为它不仅制作简单，还能花样百出，可以满足吃货的多种愿望。不过，私下却有人和小编吐槽，说土豆很难烹饪，特别是红烧土豆块，制作出来的不是过咸就是不入味，口感还不怎么好。这是为什么呢?产生问题的原因只有一个，那就是不知道红烧土豆块的正确做法。现在不需要担心了，往下看完之后，大家就不用再怕自己烹饪的土豆块不好吃了!

红烧土豆块的做法

材料

土豆2个、酱油、耗油、生姜、盐、食用油

做法

1、 土豆削皮，切成大小适合的块状，一定不能切成片状。切完的土豆块放在水里浸泡，可以延缓土豆氧化变色。

2、 生姜切条，放在调料碗中。

3、 将食用油放在烧热好的锅里，再把姜条放进锅中，需要不断地煎炸，将姜条爆香。

4、 然后将土豆块沥干水分，倒入锅中，不断地翻滚，以免土豆块粘锅，导致卖相不好。

5、 接着放入适量的精盐、酱油调味，耗油上色提鲜，调料倒入期间需要用铲子不停地搅拌，这样才能确保味道均匀。

6、 最后往锅里倒入烧开的水，水需要与食物齐平，盖上锅盖，焖15分钟左右，将土豆块焖熟入味。

相信小编，只要大家都能够正确的按照以上的步骤制作，那肯定会烹调出美味的红烧土豆块，再也不会为味道不好而烦恼了。土豆的味道已经不需要质疑了，那大家对土豆的药用价值感兴趣吗?现在就来看看吧！

土豆的药用价值

土豆性平，味甘，医学上常用来治疗胃痛、烫伤、痄肋等症状，而且还有健胃解毒的功效。

多食用土豆，对消化不良、肠胃不和、脾胃虚弱有改善的效果，同时土豆还极具营养，是有效的抗衰老食物之一。

近几年研究还发现，土豆含有抗菌成分，具有抗菌功效，还不会使人体产生抗药性，对治疗预防口腔溃疡有很好的帮助。

土豆的魅力已经不只限于它的美味了，它还有这么有效的作用，怪不得会有这么多忠实粉丝!以前喜欢土豆的你，或者之前不喜欢土豆的你，在了解完土豆之后有没有改变心意?现在是变得更喜欢土豆呢?还是已经深深地爱上土豆呢?快来加入土豆的队伍来吧!