菜瓜和西葫芦的区别?它们到底是不是同一种蔬菜?

瓜果蔬菜是厨房里每天都少不了的菜肴，各类瓜果因长相,功效,产地的不同，常常让大家感到困惑，分辨不清楚，所以，人们口中常说的菜瓜和西葫芦到底是不是同一种蔬菜呢?

一. 西葫芦的相关介绍

西葫芦，又叫茭瓜、白瓜、番瓜、角瓜、笋瓜、云南小瓜，菜瓜。属一年生草质粗壮藤本(蔓生)，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显，侧蔓少而弱，茎粗壮，圆柱状。可以用做炒菜，煮汤，烧烤等。原产于北美洲南部，中国也于十九世纪引入栽培，现世界各地都有大量分布。

。所以这下大家知道了吧?菜瓜和西葫芦其实属于同一种蔬菜!但因为地域和各地习俗的不同，就有了不一样的叫法。下面呢，我就给大家讲讲西葫芦，也就是菜瓜的功效!

二.西葫芦(菜瓜)的功效

新鲜的西葫芦一般为淡绿色。含有丰富的维生素和水分，在为人体补充所需维生素的同时，还能让皮肤更加的水润有光泽。对人体排毒养颜，预防治疗便秘有非常好的功效。

西葫芦还含有一种抗干扰素的诱生剂，能够提高人体免疫力，调节人体新陈代谢，达到减肥、抗病毒的作用。在丰富自身营养的同时，还能起到对一些疾病的食疗作用。

给大家总结起来就是以下三点：

1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

2.清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结。

3.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。

所以西葫芦是人们的饭桌上的蔬菜首选没错了!既可以美容养颜清热排毒，又香甜可口!接下来再给大家介绍一道西葫芦的做法!让大家尝到美食的同时也能得到健康!

三.西葫芦的做法

就教大家做一道香脆可口的西葫芦(菜瓜)锅贴吧!

您需要准备：

生瓜、鸡肉、猪肉、葱、姜适量、盐、料酒、香油、酱油等调味料适量、面粉水。

做法：

1、面粉搅拌至没有颗粒，加水和好，擀成皮备用;

2、生瓜去皮擦丝，用盐腌一会沥出水分，鸡肉猪肉剁馅，葱、姜剁成末加入盐、料酒、香油、酱油等调味料适量搅匀;

3、平底锅热油后放入包好的锅贴，用中火煎至底部金黄;

4、倒入适量的面粉水，约没过锅贴的1/3转小火至水收干即可。

如此一来一道美味的西葫芦(菜瓜)锅贴就完成啦!以上就是西葫芦(菜瓜)的详细介绍，其实它们是同一种蔬菜的不同叫法噢!现在你了解了吗?