蒌蒿和茼蒿的区别?你确定你分清楚了吗?

听到篓蒿可能很多人都会问篓蒿是什么呢?我只听过芦蒿呀?其实很多人都不知道蒌蒿是什么?其实呀，篓蒿就是我们通常所说的芦蒿，还有的人叫做泥蒿，水蒿。那么，了解蒌蒿的你又知道茼蒿是什么吗?二者有什么区别呢?

蒌蒿和茼蒿的区别

分类

茼蒿为菊科植物茼蒿的茎叶。又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜，菊属一、二年生草本植物。

芦蒿又名蒌蒿、香艾、水艾等，菊科蒿属，有白蒿、青蒿等多种种类，青蒿是芦蒿中的珍品，本基地种植即青蒿。

作用

茼蒿具特殊香味，幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤耐食用，同时在欧洲将茼蒿作花坛花卉。芦蒿 代的时候就有人将以入菜味道鲜美。

药效

茼蒿的根、茎、叶、花都可作药潮湿，有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效。

芦蒿，根性凉、味甘，叶性平、味甘，有利膈、开胃行水、解毒等功效。主要以鲜嫩茎秆作蔬菜用，清香，脆嫩可口、营养丰富。

说到这里，大家是不是能够分清楚这两种植物了呢?那么你们清楚二者的吃法吗?

蒌蒿的吃法：

通常我们会选择做香干炒芦蒿，需要准备的材料有豆腐干，香干和香葱等，首先在油烧热之后放入葱花爆抄，接着放入切好篓蒿翻炒。放盐之后再加入豆腐干丝翻炒一分钟就可以了，由于篓蒿是较易熟的菜，所以整个过程中我们的速度要够快。

茼蒿的吃法

一般情况下在吃火锅时，我们都会加入茼蒿哦。

看了小编这么多的介绍，现在是不是朋友们都能分清他们俩了呢?感谢大家对小编的支持哦。