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芸豆除了补钙竟还有这么多功效?带你全面认识的芸豆!

植物图谱 https://www.zhiwutupu.com 2019-12-28 06:06 出处:网络 编辑:@iCMS
芸豆有个可爱的名字叫菜豆,又名四季豆,原产于南美洲的阿根廷和墨西哥,由于它且营养丰富,蛋白质和钙含量高,是蔬菜也可以作为粮食食用,所以深受当地人的喜爱,也在很早之前便传入我国,现在是我国出口的主要农副

芸豆有个可爱的名字叫菜豆,又名四季豆,原产于南美洲的阿根廷和墨西哥,由于它且营养丰富,蛋白质和钙含量高,是蔬菜也可以作为粮食食用,所以深受当地人的喜爱,也在很早之前便传入我国,现在是我国出口的主要农副产品之一,还有它不仅仅是经济作物,功效和作用也是很大的呢!

芸豆除了补钙竟还有这么多功效?带你全面认识的芸豆!

芸豆的功效和作用

提高免疫力

芸豆中有很多独特成分,例如皂普、尿毒酶和多种球蛋白等,这些成分能够提升人体的免疫能力,从而提升抗病能力。

减肥瘦身

芸豆能够加快新陈代谢,其含有的皂苷类物质能降低细胞吸收脂肪的速率,加速脂肪代谢,所含的膳食纤维可以加速肠道的蠕动,进而起到减肥作用。

缓解慢性疾病

芸豆中还含有独特的尿素酶,对于肝昏迷患者有很好的效果,另外,芸豆还富含多种矿物质元素,非常适合心脏病、、高血脂、低血钾症和厌盐患者食用。

芸豆除了补钙竟还有这么多功效?带你全面认识的芸豆!

看到这里,我们无不感叹芸豆强大的功效和作用,小编也佩服的五体投地,但是世间总是没有十全十美的东西,虽然芸豆的功效很强大,它的食用禁忌也有很多哦!

芸豆的食用禁忌

不能生吃

芸豆籽粒中有一种毒蛋白,只有高温作用才可以分解它,所以必须在制作过程中加热至熟,消灭全部毒素。如果食用生芸豆,轻则会引起身体不适,重则会导致中毒。

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注意少食

芸豆在体内消化中会发出很多的气体,进而导致肚子胀痛。所以消化功能不好、有消化道疾病的人要尽量少食。

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原来芸豆不仅能补钙,还有很多强大的功效,大家平常吃芸豆的时候有没有想到原来芸豆浑身是宝呢?芸豆早已引进我国,在全国各地都有种植,更是蔬菜市场上的宠儿,你还在等什么呢!抓紧时间采购吧!

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