白灵菇是一种珍贵的食用菌类,又名阿魏蘑菇、翅鲍菇等。其肉质细腻,味道鲜美,而且营养丰富,称得上真正的美味佳肴。白灵菇可以搭配的食材有很多,用最简单的方法便可烹饪出很多美味,颇受消费者青睐,可是白灵菇有没有什么食用禁忌呢?一起涨知识吧。
白灵菇不能和什么一起吃
白灵菇作为珍贵的食材和药材,目前为止还没有什么食用禁忌噢。白灵菇颇受消费者青睐,被誉为“草原上的牛肝菌”,足以见其美味和价值。白灵菇的营养含量丰富,还可以消积消炎、对预防妇科疾病还是很有好处的。
看来白灵菇驾到,确实没有食物敢说不呀,不仅如此,白灵菇还有许多的家常做法,一起来学习吧。
白灵菇的家常做法
一. 韭菜炒白灵菇
将韭菜和白灵菇洗净,切好备用。然后放入油,热后加入葱花爆香,放入白灵菇和少许水翻炒,再加入韭菜。
二. 蚝油白灵菇
蚝油是提鲜的,与白灵菇共同烹饪凸显其鲜美。做法很简单,先炒蚝油,不要糊锅,放入白灵菇翻炒即可。
三. 椒盐白灵菇
蘑菇可以用椒盐来做,白灵菇也可以。将白灵菇切片,裹上天妇罗粉,炸制后洒上椒盐即可。简单美味。
四.白灵菇炒肉
准备好白灵菇、猪肉、胡萝卜、尖椒和花生油、调味料等。胡萝卜和尖椒使菜品色泽丰富,更有食欲。将白灵菇和胡萝卜切片,猪肉切片,尖椒切成段备用。花生油热锅,后放入肉片翻炒,加入葱和蒜末,放入味极鲜。带肉变色后,加入杏鲍菇和胡萝卜翻炒。后放入适量食盐调味,加水适量。待2分钟出锅。
“草原上的牛肝菌”,其美誉可不是空口无凭。白灵菇简单的做法就能炒制出极好的味道,而且目前为止没有什么食用禁忌,大家可以放心享用哦。
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