榛蘑如何清洗?教你一招可以将榛蘑清洗的干干净净!

榛蘑，东北特有的“珍宝”，也就是网红菜式小鸡炖蘑菇的主角之一。榛蘑不仅味道鲜美嫩滑，营养价值还特别高，因此也被称作“东北第四宝”。那么想吃榛蘑的人又不知道怎么才能把榛蘑洗干净怎么办?没关系，小编今天就教大家如何把榛蘑清洗干净。

榛蘑的清洗

一、清洗榛蘑的必要性

市面上买回来的榛蘑基本都是干榛蘑，是经过了人工采摘再晒制的榛蘑。但是榛蘑本身是长在树木根部的，因此其底部泥土、细菌也会很多。那么我们在食用榛蘑之前将榛蘑彻底清洗干净就很有必要了。

二、清洗榛蘑的方法

那么榛蘑究竟怎么洗才能洗干净呢?

首先，我们需要把干榛蘑底部较硬的地方去掉，再用热水泡开，之后将泡开的榛蘑放到清水中浸泡并清洗，洗的时候用手顺着一个方向洗干净。否则很有可能会将沙土、杂尘弄到榛蘑里面，并且还难以清洗干净，吃得时候不仅口感不好，还不利于身体健康。

榛蘑的吃法

清洗干净了榛蘑，怎么食用榛蘑才更加美味又不失营养呢?接下来教大家一种榛蘑好吃又健康的食用方式，也就是网红菜式，小鸡炖蘑菇。

小鸡炖蘑菇是一道很有东北白山黑土生活气息的风味菜肴，而小鸡炖蘑菇也是一道名副其实的山珍野味，一种高档的家常菜式，并且其做法简单，适合于家庭日常的制作。其具体做法如下介绍：

首先将小鸡洗净，切块;再将榛蘑洗干净待用;之后便可以热锅烧油，将鸡块倒入翻炒直到鸡块变色放入姜葱及其他辅料，再加适量的水炖制十分钟左右倒入榛蘑，中火炖制大约半小时即可出锅。

榛蘑的清洗就介绍到这里了，大家着急着想要赶紧吃上榛蘑也不能忘记将榛蘑清洗干净哦!毕竟榛蘑本身生长环境就适合各种细菌真菌活动，不洗干净造成损失就得不偿失了!