扁豆是不是荷兰豆？扁豆和荷兰豆的区别介绍！

现在扁豆的种类有很多，但是大多长得很相似，大家并不能分辨出来。清炒扁豆是不是大家喜欢吃的呢，如果买不到扁豆，很多朋友用荷兰豆代替。荷兰豆和扁豆有什么区别呢，是不是同一品种呢?想进一步了解的朋友网下看下去吧!

扁豆和荷兰豆的区别

科属区别

扁豆为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、蔷薇目、蔷薇亚目、豆科、蝶形花亚科、菜豆族、扁豆属多年生缠绕藤本植物。

荷兰豆为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、蔷薇目、蔷薇亚目、豆科、蝶形花亚科、蚕豆族、豌豆属一年生缠绕草本植物。

别称区别

扁豆别称藊豆、火镰扁豆、藤豆、沿篱豆、鹊豆、查豆、月亮菜等，。

荷兰豆别称蜜糖豆、蜜豆、青豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆、软荚豌豆、带荚豌豆、甜豆、荷仁豆、青斑、菜豌豆等。

形态区别

扁豆全株几无毛，茎长可达6米，常呈淡紫色，羽状复叶，总状花序直立，荚果长圆状镰形，种子扁平、长椭圆形，花期4-12月。

荷兰高90-180厘米，全株绿色，光滑无毛，被粉霜，托叶心形，小叶卵圆形，花白色或紫红色、单生或1-3朵排列成总状腋生，荚果长椭圆形，花果期4-5月。

以上小编从三个方面介绍了扁豆和荷兰豆的区别，希望让大家能够区分扁豆和荷兰豆。除了科属不同，别称不同，形态不同，既然它们不是同一品种，就会带来许多的不同，小编就不能全部给大家介绍了。下面重点介绍扁豆，一起看下扁豆的产地吧!

扁豆的产地

扁豆起源于亚洲西南部和地中海东部地区，我国主产于山西、陕西、甘肃、河北、河南、湖北、云南，四川等地。扁豆味甘性平，可以入胃经和中益气消暑化湿是它的主要功效，在临床上，它可以用于人类食少便溏以及暑湿伤中和腹泻腹痛等不良症状的治疗。

扁豆和荷兰豆分别属于不同的植物种类，这一点就是他们之间最大的区别，所以不要以为扁豆就是荷兰豆咯。虽然很多蔬菜植物有很多别称，但是还是有区别的。蔬菜的种类有很多，小编致力于让大家了解更多的蔬菜。今天关于扁豆的知识界介绍到这里，谢谢大家的阅读!