你知道关于干松蘑的做法？教你最好吃的那一种做法！

关于松蘑有个知识点，如果是查阅松蘑的专业知识，大家应该就会知道，松蘑一般很少用新鲜的吃，因为松蘑外面有一层膜，人如果吃下去会拉肚子，所以为了避免这种不好的现象，人们会将松蘑刮洗干净后，晒干了吃。也就是吃干松蘑的人比较吃，松蘑属于菌类，而菌类晒干了很硬，变成了很难处理的食材，可是松蘑的食用价值很高，那我们有什么特别的方法可以利用好干松蘑做出好吃的菜吗?当然有!下面就要交给大家又简单有好吃的干松蘑的做法!

干松蘑的做法

一、 原料

干松蘑，香菇， 猴头菇 ，黑木耳，干白果 ，芦笋， 豆腐干 ，胡萝卜 ，胡萝卜， 腐竹 ，烤麸。

二、做法

1.各式干货泡软，挤干水分备用。

2.烤麸在滚水里煮2分钟，挤干水分;在锅中放食用油烧热，将烤夫煎至金黄色盛出备用。

3.锅中放热水煮开，胡萝卜，百果，芦笋等新鲜蔬菜分别焯熟备用。

4.锅中放食用油烧热，下豆腐干，香菇，猴头菇，松茸，木耳，腐竹，烤麸，玉米笋煸炒。

5.下老抽，白糖，盐，少量水，焖煮5分钟左右。

6.水淀粉勾芡后，下少许麻油拌匀，最后加入所有蔬菜翻炒均匀。

原本还以为干松蘑很难处理，没想到竟然可以这样做出大餐，看完这个菜的做法，小编已经忍不住流口水啦，你呢?喜欢这些干松蘑的做法吗?可以学起来哦!说完干松蘑的做法，小编想告诉大家干松蘑是如何泡发的，好奇的朋友就接着往下看吧!

干松蘑的泡发

1、先用清水洗净，用温水侵泡，2小时。2个小时后捞出，放入锅中煮开，就泡发完成。

2、用冷水，直接侵泡，6小时以上，捞出，可以直接食用。

3、将水烧热，加食用碱，将松蘑加入，侵泡十几分钟就好。

现在你既知道了干松蘑的泡发又知道了干松蘑的做法，简直就是学会了一条龙操作啊，如果你有机会长期接触到松蘑的话，可不能忘了这些方法哦，它们可是非常有用的!