东北榛蘑酱怎么做?教你快速学会好吃营养又下饭的东北榛蘑酱!

炎炎夏日，很多人都受天气影响，胃口变差，吃的比以往都少，有些甚至一点食欲都没有。这可不行，不补充营养，身体免疫就会降低，甚至生病。可实在没食欲怎么办?小编这就有绝招，教你一道超级下饭的菜——东北榛蘑酱，让你试过后胃口大开。

东北榛蘑酱的做法

一、食材的准备与处理

这道菜简单下饭，需要的材料不多，只需要泡发的榛蘑，猪肉，葱和常备调料油盐糖，以及最后调色增味的豆瓣酱或甜辣酱。

材料备好后就可以开始处理食材了。先将榛蘑、葱、猪肉切碎分开装，放入适量豆瓣酱在碗中搅拌均匀。

二、食材的烹饪制作

首先放油热锅，先把葱花放入热油中，出香立刻放入榛蘑丁翻炒几下，接着放入肉馅继续翻炒，等肉馅变色后用碟盛出。

再次放油热锅，放入调好的豆瓣酱，待翻炒出红油，立刻放入刚刚炒好的榛蘑肉馅，倒半碗水，降低火开始慢慢炖，手要不停用筷子搅拌，等酱汁收浓，放入少量砂糖，接着搅拌，等酱汁浓厚快收干即可关火盛出。

就是这么简单，一份营养又下饭的东北榛蘑酱就大功告成!小伙伴一定很想知道这份榛蘑酱营养在哪里?别急，小编这就和你慢慢细说。

东北榛蘑酱的营养价值

首先这道菜最大的特色就在于选材用了东北榛蘑。

这是为什么呢?因为榛蘑所含有的脂溶性维生素非常容易吸收，其本身富含的维生素E有润泽肌肤的功效。

再加上榛蘑鲜香爽口，其富含的氨基酸与谷氨酸非常适宜胃口差的人。

最后，其本体丰富的纤维素，非常有助于消化和防止便秘。如此一说，东北榛蘑确定是一道营养又开胃的好菜，好吃又下饭。

那么关于东北榛蘑酱的做法介绍就讲到这了，感兴趣的小伙伴可以动手尝试一下，一份既营养又下饭的佳肴必定能使你胃口大开哦!