香菜如何种植？香菜种植方法介绍！

香菜是生活当中非常常见的蔬菜和调味香料，有健胃消食的作用，果实入药有驱风、透疹、健胃、祛痰的功效。香菜中含有挥发油，可以散发出特殊的香气，可以起到去除腥膻味的作用，因此在烹饪鱼的过程中常加入适量的香菜。香菜价格近几年也出现了暴涨的趋势，导致栽培种植也更为普遍，那它具体该如何种植呢?一起来了解一下吧。

香菜的种植方法

1、品种选择：

选择耐热，抽薹晚，生长快的品种，如庆云大叶香菜、山东大叶、北京香菜等。

2、整地施肥：

选择土壤较肥沃，水浇条件好，旱能浇涝能排，多年未种过香菜的壤土地。每亩施腐熟鸡粪5000公斤，磷酸二铵20—25公斤，硫酸钾15—20公斤。灭茬整地，翻地20厘米，耙平作畦，畦宽1.2—1.5米、长10米左右。

3、播种时期和方法：

夏季栽培香菜播种期不很严格，一般在5—6月播种，播后50天左右收获。(播种前)用清水浸种24—28小时，捞出后放在潮湿无污染的麻袋上平铺，厚度2—3厘米，上面再盖潮湿麻袋，温度保持在20—25℃，最高温度不超过30℃，每天翻动1—2次，经过3—4天即可出芽播种。

播种有条播和撒播两种方法。方法是先在畦内取薄层覆盖土放在一旁以备盖土，然后耧平灌水，水要充足，水渗后播种，种子要撒均匀，撒种后覆土2厘米。畦面见干时，镇压一次保墒。如果天气干旱，土壤墒情差，再灌一次小水。如果播后遇雨，要及时浅松土，并浇一次小水，以利出苗。每亩用种量2—3公斤。

4、化学除草：

播种后1—2天喷除草剂，每亩用40%地乐胺100克或40%除草醚400—500克或50%扑草净100—150克，加水100—150公斤，均匀喷湿地面，药喷后浇一次小水。

5、田间管理：

当苗高5厘米左右即幼苗长出2—3片真叶时进行间苗1—2次，苗距3—5厘米，最后一次间苗后要结合灌水进行第一次追肥，亩施尿素6—10公斤。苗高7—8厘米追第二次肥，亩施尿素15—20公斤。要保持土壤湿润，每隔4—5天浇一次水。为了降低温度，可采取草帘覆盖遮阳或利用遮阳网覆盖等。在生长后期叶面喷施15—30PPM赤霉素(九二0)和1000—1200PPM磷酸二氢钾混合液，喷施1—2次，收获前15天停止喷施，注意防治蚜虫和病害。

6、收获：

夏季香菜收获期不严格，结合间苗可分批收获，更有利于植株生长。