鲤鱼煮冬瓜籽究竟能不能吃?知道这些可以放心食用！

鲤鱼煮冬瓜籽能吃吗?答案是可以，那么为什么有人会认为这两种食物不能放在一起煮食呢，小编猜想，有可能这部分人是把鲤鱼和另外一类鱼弄混淆了吧。因为确实有一种鱼是被建议最好不要和冬瓜籽一起煮的，它就是鲫鱼。那么到底是什么原因，鲤鱼可以和冬瓜籽一起食用，而鲫鱼却不行呢，就请看小编为你细细“道”来吧!

鲤鱼煮冬瓜籽能不能吃？

冬瓜籽中含量相当丰富的维生素，尤其防治癌症效果的维生素B1含量更是丰富，另外冬瓜籽含有丰富的蛋白质，脂肪，脲酶，皂苷B族维生素等。而鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。冬瓜籽和鲤鱼中所含脂肪主要都为不饱和脂肪酸，它们都可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病，而且鲤鱼脂肪还可以很好的降低胆固醇，多吃这两种食物是很利于健康长寿的。调查显示两个食物是可以一起食用的，而且营养价值很高，除此之外，因为两种食材都是在我们日常生活中常见的且容易买到的，做法也很简单，是一个值得去制作的健康菜品;在怀孕后期的孕妇也是可以食用的。

那么，虽然我们已经知道了鲤鱼煮冬瓜籽是可以食用，但是，确实存在一些食材是不可以和冬瓜籽一起食用的，那么不能和冬瓜籽一起食用的食物又有哪些呢?小编这就来告诉大家。

冬瓜籽相克食物

冬瓜和鲫鱼

首先就是鲫鱼，这两种食材放在一起的话，反而会产生“事倍功半”的反作用，两者的营养价值反而会降低，而且很容易产生尿意，对孕期的孕妇也是不好的食物。

冬瓜和醋

醋这种酸性物质会破坏冬瓜中的营养物质，导致不能达到原本的食用价值。

冬瓜和红小豆

这两种食物一起食用和鲫鱼搭配冬瓜有相似的副作用：让人很容易产生尿意，增加排尿，尝尝食用有可能会造成身体缺水。

最后，小编想告诉大家：每一种食物都有自己的营养价值，但是乱搭配是有可能会中毒的，也希望经常在厨房的朋友能够多去了解食物搭配方面的知识，不要误食，充分发挥食材营养价值。