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茄子的食用功效!茄子的这些功效你知道吗?

植物图谱 https://www.zhiwutupu.com 2019-12-28 05:05 出处:网络 编辑:@iCMS
茄子是一种喜欢阳光的蔬菜,它的生长环境要有很好的通风,且土壤要保持在湿润的状态,这样它才能生长的很好,我们吃它才会更有营养,作用在我们身上的功效会更多。

茄子是一种喜欢阳光的蔬菜,它的生长环境要有很好的通风,且土壤要保持在湿润的状态,这样它才能生长的很好,我们吃它才会更有营养,作用在我们身上的功效会更多。

茄子的食用功效!茄子的这些功效你知道吗?

茄子的食用功效

1、治胃癌

国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。

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2、抗衰老

茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

3、降低胆固醇保护心血管

经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。

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以上就是关于茄子功效的介绍,项目我们来看看糖醋茄子要怎么做。

糖醋茄子的做法

1、将茄子洗净后,去掉外皮,之后将茄子切成条状的。

2、将切好的茄子放入碗中,加入一勺盐,进行腌制,一般腌制10分钟左右就可以了,之后另找一个碗,在里面放入一些低筋的面粉和一个鸡蛋,再加入一些清水,将其搅拌均匀,调成稠度适中的面糊。

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3、将腌制茄子碗中的水分倒出,将茄子放入调好的面糊中进行均匀的搅拌,让每个茄子条上都裹满面粉。

4、开锅,倒油,当油热至6-7分时,可以将沾满面粉的茄子条放入油锅中进行油炸,等到茄子条的两面都被炸至金黄色,就可以捞出来,要注意控干油分。

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5、茄子找好后,就可以调料汁了,取出一个干净的碗,往里面放入一勺醋、一勺蚝油、2勺水、一勺番茄酱、3勺糖,将它们搅拌均匀后,料汁就调好了。

6、另起一个干净的锅,开火,倒油,带油热后,将之前切好的蒜末、胡萝卜丁以及葱花进行爆炒,当炒出香味后,倒入调好的料汁,等料汁开后,放入炸好的茄子条,翻炒均匀就可以了。

茄子的食用功效!茄子的这些功效你知道吗?

茄子因其营养非常高,所以他的食用功效也就非常多,多吃茄子对我们的身体很有好处。


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