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丝瓜鸡蛋汤的做法!这样做的丝瓜鸡蛋汤更好喝!

植物图谱 https://www.zhiwutupu.com 2019-12-28 05:08 出处:网络 编辑:@iCMS
丝瓜这种蔬菜许多人不仅吃过,而且还种过,特别是自己家里有院子或是花园的,一般自己的父母都会在丝瓜的播种期,种一些丝瓜,因为丝瓜生长非常快,你将它播种下去,待它长出一部门藤蔓后,你只需要给它一个木棍或是

丝瓜这种蔬菜许多人不仅吃过,而且还种过,特别是自己家里有院子或是花园的,一般自己的父母都会在丝瓜的播种期,种一些丝瓜,因为丝瓜生长非常快,你将它播种下去,待它长出一部门藤蔓后,你只需要给它一个木棍或是树枝,它就可以健康生长了,不久之后,丝瓜长的满院都是了,这时将成熟的丝瓜摘下来后,就可以做一道美美的丝瓜鸡蛋汤了。

丝瓜鸡蛋汤的做法!这样做的丝瓜鸡蛋汤更好喝!

丝瓜鸡蛋汤的做法

1、去超市或是市场里买一些新鲜的丝瓜,拿回家后,用刀将丝瓜的外皮去掉,然后用清水洗干净,将丝瓜切成滚刀快。

2、在碗中磕入几个鸡蛋,用筷子充分打散后,加入精盐和料酒再充分搅拌。

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3、上锅,开火,倒入一些油,待油热后,放入切好的葱花和蒜末爆炒,当香味被炒出来后,就将丝瓜放入锅中进行翻炒,待丝瓜变软后,就加入一定量的清水。

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4、开大火,煮丝瓜,待水煮沸后,就可以将鸡蛋倒入进去了,注意倒鸡蛋的时候不要一下全部到进去,这会使得鸡蛋不能分散开,应该将鸡蛋液均匀的倒入丝瓜汤内。

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5、因为此时丝瓜已经熟了,而鸡蛋又是非常好熟的,所以这时就可以往里面加入调味料了,一般会加一些精盐来调咸味,若是想让汤更鲜,可以加一些鸡精,这样味道会更好一些。

丝瓜鸡蛋汤的做法!这样做的丝瓜鸡蛋汤更好喝!

以上就是关于丝瓜鸡蛋汤做法的介绍,它的做法并不困难,上手还是比较容易的,但在煮丝瓜蛋汤时要注意火候,因为丝瓜和鸡蛋本身都是比较容易熟的食品,若是把这两者都煮过了,汤就不好喝了。


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