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青头菌可以放几天?我们应该怎么存放青头菌?

植物图谱 https://www.zhiwutupu.com 2019-12-28 04:52 出处:网络 编辑:@iCMS
青头菌在每年的六月和七月会大量上市,这时候有很多的青头菌是成熟期,这时候青头菌的价格也会比后一个月便宜,所以很多家庭在前两个月会多买一点青头菌,但是买回去能放几天呢,这一点大家知道吗?

青头菌在每年的六月和七月会大量上市,这时候有很多的青头菌是成熟期,这时候青头菌的价格也会比后一个月便宜,所以很多家庭在前两个月会多买一点青头菌,但是买回去能放几天呢,这一点大家知道吗?

青头菌可以放几天?我们应该怎么存放青头菌?

青头菌可以放几天

如果是新鲜的青头菌,用保鲜膜妥善包好后放入冰箱内冷藏室,温度在5度左右的话,只要没有杂菌感染,那么一般保存7天以内问题还不大,但是大多以保存3天内为宜,因为冰箱中还是有很多的细菌。

新鲜食用菌的含水量可达90%,因此保存期不长。在正常温度下,最多也就保存一周,像草菇等上架时间只有一天。干燥无水的状态下,三个月没问题!

青头菌可以放几天?我们应该怎么存放青头菌?

新鲜青头菌装入保鲜袋里扎好,放到冰箱的冷冻室里,吃时提前拿出来化冻,可以保存很长时间。现在放在家里,只要没有发霉腐烂变质,还是可以食用的。

那大家现在知道新鲜的青头菌最多放一周的时间,那平时大家还是吃多少卖多少,毕竟新鲜的才是最美味的呢。那其实新鲜的青头菌保存时间不长,但是如果是晒干的话,就可以吃很长的时间,随吃随泡。那问题又来了,到底是鲜青头菌有营养还是干的好?

青头菌可以放几天?我们应该怎么存放青头菌?

青头菌是吃新鲜的还是吃干的对身体好

干的青头菌与新鲜青头菌在营养成分上没有差别,只是口感和作法有所不同。

新鲜青头菌口感爽滑细嫩,怎么做都是好吃的,但却不易保存,时间一久就会变黄,所以常制成干品以利保存。干青头菌需泡发,营养与味道没什么变化,只是口感不如新鲜青头菌爽滑,制作方法也有局限。

青头菌可以放几天?我们应该怎么存放青头菌?

其实干青头菌和鲜青头菌营养成分相同,只是有时候为了存放,只能晒干啦。如果有条件的话,当然是鲜的更美味,口感更丰富。今天给大家介绍了关于存放青头菌的内容,希望对大家有所帮助,谢谢大家的阅读!

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