你知道蟹味菇有什么功效和作用吗？原来吃蟹味菇有这么多好处！

蟹味菇之所以叫蟹味菇是因为吃起来有一股螃蟹的鲜味，而且常吃蟹味菇对身体可好了，很多人多会特地去买最正宗的蟹味菇吃，既然大家都说蟹味菇好，那蟹味菇具体有什么功效和作用呢?我们一起去看看吧!

蟹味菇的功效与作用

1.有助发育

多吃蟹味菇能帮助青少年益智增高和发育，就这一点就会有许多人都吃蟹味菇了。

2.抗衰老

蟹味菇富含维生素，多吃具有美颜、延缓衰老的功效，所以女孩们可得备起来。

3.降低胆固醇

因为蟹味菇富含膳食纤维，所以能够起到润肠通便的功效，从而可以降低血清胆固醇。

正如大家所见蟹味菇含蛋白质、膳食纤维和微量元素，就连维生素的含量也较一般菇类高，真的是一种非常珍贵的食用菌。所以我就不得不给大家介绍一下蟹味菇怎么吃了，只有吃下去，它才能在我们身体中起作用嘛!

凉拌蟹味菇

一、材料

蟹味菇，红彩椒，油炸辣椒，黄瓜，味极鲜酱油，鸡精，香油，米醋，白糖，盐，蚝油。

二、做法

1.蟹黄菇洗净，去根，掰成小朵。红彩椒去蒂和籽洗净切丝，黄瓜洗净切丝。

2.锅中加水放1汤匙盐，几滴食用油，放入红椒焯5秒钟盛出。

3.放入蟹黄菇焯1分钟。

4.蟹黄菇，红椒沥干水分后和黄瓜丝一同放入大碗中。

5.取一碗，加入米醋，味极鲜酱油，白糖，蚝油，鸡精，香油，油炸辣椒，调成酱汁。

6.往碗内淋入调好的酱汁充拌匀。

这样美味的凉拌蟹味菇就做好啦!是不是很简单啊，小编觉得就是材料要准备的复杂一点，可是材料越多才越好吃嘛!所以喜欢的朋友们赶紧学起来，毕竟蟹味菇的功效那么多呢!