杭椒和线椒的区别有哪些？简单几招教你巧分杭线椒！

辣椒是生活中离不开的茄果类蔬菜，也是常见的做菜佐料，身影随处可见。对于爱吃辣的人来说，辣椒可是每日必备的食物，辣椒辛辣的味道比较开胃，所以能增强人们的食欲，是下饭的利器。辣椒的品种数不胜数，那么杭椒、线椒有哪些不同之处呢?今天我们就来简单的了解下。

杭椒和线椒的区别

二者从外观形态上看并无多大的区别，但是通过品尝和触摸仔细的分辨还是有些区别的。

一、形态：整体看杭椒比线椒短，杭椒果皮表面略皱，果顶渐渐弯曲，线椒果面比较光滑。

二、颜色：杭椒果皮颜色为淡绿色，线椒果皮颜色为绿色。

三、硬度：线椒的肉质比较硬和脆，杭椒的肉质比较偏薄和软

四、口感：线椒肉质细腻无皮渣，香辣醇厚，辣味较重，杭椒辣味中等，品质优

五、习性：杭椒耐寒，耐热性较强，适于保护地及露地栽培，线椒抗病力强，丰产性好，适合早春大棚和露地栽培。

杭椒和线椒吃多了后都会产生灼热感，但是对于爱吃辣的人来说，辣椒吃的是越吃越想吃，越吃越过瘾，虽然吃辣会很爽，但是对于身体上有些疾病的人来说还是有些禁忌的，具体有哪些禁忌呢?

吃辣椒的禁忌

一、肠胃不好的人最好不要食用太辣的辣椒，因为辣椒里面的辣椒素会刺激肠胃的粘膜，会使患有胃溃疡和胃炎的人群加重病情。

二、心血管、高血压等患者尽量少吃辣椒，辣椒会加速血液的循环，迫使心跳加快。

三、便秘和痔疮人群不宜食用辣椒，辣椒辛温，容易上火会使便秘加重，肛门产生灼热感。

四、孕妇和产妇不宜食用辣椒，辣椒性热，而孕妇大多会阴虚内热，吃辣会容易上火，哺乳期产妇食用辣椒会使婴儿出现上火现象。

五、服药的人群不宜食用辣椒，因为服药的时候通常医生会要求忌辛辣，而辣椒就属于辛辣食物。

经过小编的介绍，我想大家应该大致的可以分辨出杭椒和线椒的区别了。对于不能吃辣而又想吃辣的朋友来说，杭椒无疑是最好的选择。而对于嗜辣如命、无辣不欢的朋友来说，线椒就应该足以满足你们的需求了。大家选择辣椒的时候，一定要仔细分辨清楚哪个是杭椒哪个是辣椒，要不然很容易闹出乌龙。