你知道鹿角菜的功效和作用吗？这样吃鹿角菜可以保留更多的营养！

鹿角菜一种藻类的食物，就像海带海草那样的植物，不过鹿角菜的体型要更小一点，然后形状很想鹿角，鹿角菜在很久很久以前就存在了，算是是现存最原始的一种植物。鹿角菜的营养丰富，虽然以前很少人知道，不过现在它已经逐渐走上人们的餐桌，被大部分人食用了。今天我们就要和大家聊聊鹿角菜的功效和作用!

鹿角菜的功效和作用

1、促进消化

鹿角菜具有膳食纤维，具有吸水性，所以就能够刺激胃肠道蠕动，促进消耗腺分泌，帮助消化。

2、美容养颜

鹿角菜具有很强的离子交换能力和吸附作用，可以帮助排除体内毒素，从而可以美容养颜。

3、预防疾病

鹿角菜是一种藻类，算是食用野菜，而现代人认为食用野菜对防治直肠癌、高血压、糖尿病、冠心病、贫血等疾病很有好处。

4、预防感冒

从鹿角菜提取的卡拉胶对流行性感冒与腮腺炎病毒有一定的干扰作用，并有抗胃蛋白酶或抗溃疡病作用。

鹿角菜不但可以促进消化，美容养颜，还能预防疾病，这对要减肥想变美的女生来说简直是最合适不过的食物了。还等什么赶紧将这个食物收藏起来吧!既然说到了鹿角菜的功效和作用，我就不得不知道鹿角菜怎么吃了。

鹿角菜的吃法

鹿角菜分为新鲜与干货两种。

1、新鲜的鹿角菜可以直接用来凉拌，用清水洗净鹿角菜后，拌以醋，便膨胀起来，像刚从海里捞出的一样，味道极其滑美。

2、干的鹿角菜泡法以后，可以凉拌，也可以炒菜。

鹿角菜的吃法也很简单啊，只要拿水泡泡，洗干净，凉拌就可以吃了，凉拌的好处就是，你喜欢什么味道就可以加什么调料，所以你可以吃到甜的鹿角菜，也可以吃到咸的鹿角菜，如果喜欢算的的话，在鹿角菜中加入柠檬汁也是没有问题的!好了，关于鹿角菜的功效的知识就说这么多了，希望你喜欢我的讲述。