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还在愁韭苔怎么吃?教你如何做一道经典美味的韭苔炒肉!

植物图谱 https://www.zhiwutupu.com 2019-12-28 04:44 出处:网络 编辑:@iCMS
韭苔和韭菜是一对好父子,但是大家肯定最常吃的是韭菜。韭菜炒蛋是一道著名的壮阳补气的家常菜,而韭苔似乎没有什么特别另大家知晓的菜肴。有许多人还没有吃、没有见过韭苔,甚至更有人不知道韭苔是什么。小编今天就

韭苔和韭菜是一对好父子,但是大家肯定最常吃的是韭菜。韭菜炒蛋是一道著名的壮阳补气的家常菜,而韭苔似乎没有什么特别另大家知晓的菜肴。有许多人还没有吃、没有见过韭苔,甚至更有人不知道韭苔是什么。小编今天就来教大家做一道家常的韭苔炒肉,还没有吃过韭苔,或者不知道韭苔有什么做法的话,赶紧来学习一下吧!

还在愁韭苔怎么吃?教你如何做一道经典美味的韭苔炒肉!

韭苔炒肉的做法

食材:

韭菜苔,猪肉适量

配料:

老抽,胡椒粉,味精,葱,盐,辣椒,蒜,姜

还在愁韭苔怎么吃?教你如何做一道经典美味的韭苔炒肉!

步骤:

把韭苔切成段,把猪肉切成条,切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

架上锅,锅热后放入油,待油热后,放入葱、姜、蒜、辣椒煸炒出香气。

放入切好的猪肉条翻炒,加适量老抽上色,炒熟后盛出备用。

洗锅后把锅再次烧热,加入适量食用油,放入韭苔炒到七成熟。

把备用的肉丝放入,加入适量盐、味精,来回翻炒,快出锅时,加入适量胡椒粉,拌匀后就可以盛出了。

还在愁韭苔怎么吃?教你如何做一道经典美味的韭苔炒肉!

怎么样?小编教大家的这道韭苔炒肉是不是很简单呢?这道菜荤素搭配,营养均匀,非常适合平常下饭吃。说了这么多,大家可能还不知道韭苔有什么营养价值,下面就来看看小编的介绍吧!

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韭苔的营养价值

韭苔不仅美味,营养价值也很丰富,它含有的维生素A原,可以滋润肺部、养护皮肤、预防风寒感冒。另外大家都知道,多吃维生素A可以预防夜盲症。韭苔和韭菜也有一些相似的功能,那就是壮阳,因此韭苔适合阳痿、遗精、早泄的患者食用。有噎膈、反胃、肝病、腰膝痛等症状的人,食用韭苔也是非常好的。

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看了小编的介绍,我们可以看出,韭苔虽然和韭菜不一样,但是它的营养和功效是不亚于韭菜的,对于不能忍受韭菜特殊气味的朋友,就可以来试一试鲜嫩的韭苔哦!

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