小米椒对于很多人来说都不陌生，很多菜肴里面都会添加这种辣椒来增添风味，特别是在川菜、湘菜等重口味菜系中，小米椒的身影更是无处不再，小编作为四川人，可以说四川的家庭主妇每天都会和它打交道，那么小米椒的价格必然会是大家所比较关注的，接下来就让小编带领大家来一探究竟吧。
小米椒的价格
通常我们衡量一种东西的市场价格主要是考虑两个方面的因素，一个是该物品的价值;另一个就是这种东西的产地和市场之间的距离。这样的一种市场定价方式对小米椒来说也是非常适合的。
一般来说，小米椒的市场价格在3~5元不等，江西、四川等小米椒的主要产地价格会相对来说便宜一些，如果是广东、江浙这类不怎么吃辣且距离原产地较远，需要运输费、人工费等开支的，小米椒的价格要稍微贵一点。还有一些品质比较稀有优良的小米椒，它们的价格有时候会往10元上面走。但小米椒作为一种佐料类食物，它的定价还是能够让大家所接受的。
在介绍了小米椒的价格后，想必大家也想知道如何在市场上挑选到品质比较好的小米椒，那就接着往下看吧!
小米椒的挑选
首先是看外形和颜色，如果购买的小米椒形状匀称，并且红的很自然，说明是比较优质的，但是也不要购买颜色过于鲜亮的小米椒，这样是怕选购到人工加红了的小米椒，其中添加的化学物质是会危害健康的。
其次看硬度，可以在购买的时候用手捏一捏，如果辣椒比较硬，说明它的果肉饱满并且很新鲜，如果一捏就觉得很软，可能是囤货，买回去很容易坏掉。
最后还可以看辣椒柄和闻味道，如果辣椒柄看着就很鲜嫩，说明这个小米椒是新鲜的;用鼻子去闻一下味道，有一股自然的香辣味，这种小米椒也是可以购买的。
说了这么多，相信大家已经了解到了小米椒的市场价格，没想到一颗小小的辣椒中也有这么多的学问吧!秋寒来袭，不如去买点小米椒腌制成泡菜，和家人一起分享，抵御风寒!
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