猴头菇怎么吃?猴头菇鲜美做法介绍!

猴头菇在我们的一日三餐中都很常见，很多人都爱吃，也许会有人问，猴头菇怎么做好吃?其实，猴头菇味道鲜美，并且韧性较强，能够承受长时间的蒸煮，因而用它来煲汤会是一个不错的选择。

猴头菇怎么吃

猴头菇豆腐汤

1、准备好适量的猴头菇、豆腐、猪肉、鸡精、酱油、油和盐。

2、猴头菇切去根部，掰开并彻底清洗干净;豆腐切成小方块;猪肉切片。

3、热锅放入适量油，加入猪肉爆炒一会，加入适量的水。

4、待水煮沸后，加入猴头菇和豆腐继续煮5分钟后熄火，加入酱油、盐和鸡精调味后便可以盛出食用了。

猴头菇莲藕排骨汤

1、准备适量的猴头菇、排骨、莲藕、红枣、盐、姜。

2、猴头菇剪去根部，掰开并清洗干净;排骨切小块并汆烫去血水;红枣去核并清洗干净;莲藕切片。

3、在锅中注入适量的水，加入猴头菇、排骨、红枣以及莲藕，大火烧开后转小火慢炖1小时即可。

以上便是猴头菇的常用吃法了，看着是不是很有食欲呢?不过猴头菇也不是谁都适合食用的，下面小编来为大家介绍一下有哪些人不适合食用猴头菇吧!

猴头菇的禁忌人群

那些脾胃比较虚弱、患有慢性腹泻、关节炎以及红斑狼疮的人就不太适合食用太多猴头菇，如果要吃，那么每次进食猴头菇的量最好不要超过30克，否则不但对身体没好处，还会产生一些不好的影响，比如说可能会加重病情。

文中主要给大家推荐了美味的猴头菇的吃法，而且殷切地说明了到底是哪些人，身体上有哪些病痛的患者，不适合食用猴头菇，希望这些内容对大家有所帮助，能够让大家对猴头菇这种食用菌菇有更深入一步的认识。